鈣

　　五、健腦營養(yǎng)：鈣

　　鈣可消除緊張不安。鈣是天然精神安定劑，能放松神經(jīng)細(xì)胞，幫助寶寶健腦。

　　富含鈣的食物：魚貝類（沙丁魚、秋刀魚等）、海藻類（海苔、裙帶菜等）以及乳制品（牛奶、酸奶、奶酪等）。

　　特別推薦：芝麻醬

　　芝麻醬有很好的健腦功效。每100克芝麻醬中含有612毫克鈣，遠(yuǎn)高于牛奶、豆腐等常見的補(bǔ)鈣食品，甚至比有些奶酪中的鈣含量還要高。

　　推薦食譜：芝麻醬拌豆角

　　材料：豆角600g，油、鹽、芝麻醬、大蒜、清水各適量。

　　做法：

　　1、豆角洗凈擇成長段備用，鍋放清水燒開，加入幾滴色拉油，把擇好的豆角放進(jìn)去焯燙。

　　2、焯燙熟的豆角撈起，放入涼白開中沖一下，瀝干水裝盤。

　　3、取一小碗，倒入一些涼白開，兌芝麻醬，加入鹽、雞精和大蒜攪勻備用。

　　4、最后把兌好的芝麻醬連同汁一起倒在豆角上即可。

　　六、健腦營養(yǎng)：必需脂肪酸

　　必需脂肪酸能提高大腦工作效率。大腦有上千億個(gè)神經(jīng)細(xì)胞，必需脂肪酸若不足，大腦也會因此變得遲鈍。

　　富含必需脂肪酸的食物：鯖魚、沙丁魚等深海魚，以及玉米油、葵花籽油等食用油。

　　特別推薦：深海魚

　　深海魚富含健腦的營養(yǎng)成分DHA，是很好的健腦食品，每周可吃2至3次。這樣才能增強(qiáng)體質(zhì)，提高學(xué)習(xí)效率。

　　推薦食譜：番茄沙丁魚

　　材料：沙丁魚500g，油、鹽、番茄沙司、西紅柿、蔥、生抽、料酒、醬油、十三香、糖、蒜、姜各適量。

　　做法：

　　1、沙丁魚洗凈控水，鍋中放油，將魚的兩面都煎好盛出。

　　2、鍋中放少許油，將西紅柿炒成醬，加番茄沙司，加水燒開。

　　3、將魚放入湯中，燉至湯粘稠，出鍋即可。

　　小編總結(jié)：想要培養(yǎng)健康聰明的寶寶，寶寶的營養(yǎng)也不可忽視。爸爸媽媽應(yīng)該多注意補(bǔ)充寶寶健康發(fā)育所需要的營養(yǎng)。