羊肉

　　羊肉屬動物性食物，不僅營養(yǎng)價值高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等，所產(chǎn)生的熱量高于豬瘦肉、牛肉等肉食。在冬天多吃羊肉大有裨益，它具有增加熱量、補虛抗寒、補養(yǎng)氣血、溫腎健脾、防病強身等作用。羊肉是孕媽咪的冬令滋補佳品。

　　小編推薦食譜：冬瓜羊肉湯

　　材料：羊肉片160g，冬瓜240g，油、鹽、蔥、姜、枸杞、芝麻、雞精各適量。

　　做法：

　　1、冬瓜去皮去瓤切成薄片。

　　2、鍋中放少許油燒熱，炒香蔥姜絲。

　　3、加入適量水燒開，水沸后加入冬瓜片，加入適量鹽和雞精調(diào)味。

　　4、水再次沸騰后，加入羊肉片，再加入適量枸杞。

　　5、當(dāng)湯再次煮沸，羊肉變白時，加入少許蔥花關(guān)火。

　　6、加入少許芝麻油攪勻出鍋即可。

　　孕媽養(yǎng)生冬季也要忌口

　　忌口食物一：山楂果及其制品

　　山楂對婦女子宮有收縮作用，孕婦大量食用山楂食品，就會刺激子宮收縮，甚至導(dǎo)致流產(chǎn)。

　　忌口食物二：人參

　　準(zhǔn)媽媽濫用人參進(jìn)補，可導(dǎo)致氣盛陰虛，很容易上火；還會出現(xiàn)嘔吐、水腫及高血壓等癥狀，可引起見紅、流產(chǎn)及早產(chǎn)等危險情況。除此之外，鹿茸、鹿胎、蜂王漿等補品，孕婦也不宜服用。

　　忌口食物三：火鍋

　　冬季警惕，火鍋竟是胎兒“殺手”。準(zhǔn)媽媽們吃火鍋應(yīng)減少次數(shù)，偶爾吃也一定要把肉片燒熟煮透才可食用。這是因為羊群中弓形蟲的感染率大概是61.4%，孕婦感染弓形蟲病毒，可通過胎盤傳染給胎兒，影響胎兒腦的發(fā)育，嚴(yán)重者還可造成流產(chǎn)、死胎、腦積水或無腦兒等畸形。

　　忌口食物四：冷食

　　冬季是凍梨、凍柿子上市的時節(jié)，準(zhǔn)媽媽們可千萬不能“貪嘴”。大量的生冷食品突然進(jìn)入消化道，冷熱溫差較大，可能導(dǎo)致血管痙攣引起腹痛腹瀉甚至誘發(fā)流產(chǎn)、早產(chǎn)。此外，孕婦在懷孕期，胃腸對冷的刺激非常敏感。多吃冷飲能使胃腸血管突然收縮，胃液分泌減少，消化功能降低，從而引起食欲不振、消化不良、腹瀉，甚至引起胃部痙攣，出現(xiàn)劇烈腹痛現(xiàn)象。

　　忌口食物五：未煮熟的食物

　　生的魚、肉等食物中往往含有絳蟲、囊蟲等寄生蟲，直接食用這些食品可以使人感染疾病。生雞蛋的蛋白質(zhì)不易被蛋白水解酶水解，不易被腸道吸收，而且生雞蛋常常被細(xì)菌污染，直接食用很容易得腸胃炎，所以孕媽冬至涮火鍋就要把食物徹底煮熟才能吃。