瓜籽

　　葵花籽、南瓜籽和西瓜籽是我們?nèi)粘?strong>生活中最常見到的瓜籽，南瓜籽具有防止腎結(jié)石病的作用，而西瓜籽則具有利肺、潤腸、止血、健胃等功效；葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。

　　推薦美食：白果冬瓜子杏仁飲

　　原料：白果3個(gè)，冬瓜子15克，杏仁5克，冰糖適量。

　　制作方法：

　　1、白果、冬瓜子、杏仁以水煮熬后，去渣；

　　2、加入冰糖調(diào)勻，1日3次，每次1小杯。

　　夏威夷果

　　夏威夷果含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2以及人體必需的8種氨基酸，還富含礦物質(zhì)和維生素。夏威夷果能有效地降低血液粘稠度，從而防止動(dòng)脈粥樣硬化，有效地保護(hù)心腦血管系統(tǒng)。

　　推薦美食：夏威夷果仁筍粒炒蝦仁帶子

　　原料：夏威夷果仁100克，冬筍粒、蘆筍粒各100克，帶子4個(gè)，鮮蝦160克，紅蘿卜半個(gè)，胡椒粉、鹽、糖少許。

　　制作方法：

　　1、蝦去頭去殼，挑出黑線腸，紅蘿卜去皮，切粒。

　　2、帶子、蝦仁先用油略炒盛起。3、起油鍋，放下冬筍粒、蘆筍粒和紅蘿卜粒炒勻，加入帶子蝦仁略炒，略加水稍燜后放調(diào)味料，再加果仁炒勻即成。

　　松籽

　　松籽仁中富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、及大量的Ve成份和內(nèi)含豐富的維生素A和E及人體所需的多種氨基酸，經(jīng)常食用可預(yù)防心臟病；降低血脂，軟化血管。還具有防癌、抗癌之作用。此外，松子仁含有豐富的磷脂、不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，具有促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育、損傷修復(fù)的功能。是補(bǔ)腦健腦的保健佳品。

　　推薦美食：松仁玉米

　　原料：松籽仁50克，玉米粒200克，青豆20克，胡蘿卜20克，蔥末1小匙，色拉油2大匙，麻油1小匙，鹽、味精適量，水淀粉2小匙

　　制作方法：

　　1、松籽仁用水洗凈，放在油鍋里炸到顏色稍微金黃，備用。將胡蘿卜切成顆粒。

　　2、在原鍋中放入油，熱至6成的時(shí)候，放入玉米粒，翻炒一下，再加入松仁和胡蘿卜粒炒。

　　3、加入鹽、味精、蔥末，水淀粉勾芡，淋麻油裝盤，即可。