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史上最全產后催奶食譜之魚類篇

編輯:chendanlu | 出處: 媽媽網

  


木瓜特有的木瓜酶對乳腺發育很有助益,有催奶的效果顯著

      木瓜燉魚頭

      主料:魚頭一個、青木瓜一只

  輔料:料酒、姜絲、紅棗、枸杞、龍眼干少許

  制作方法:

  1、油鍋燒熱,爆姜絲,然后讓魚頭過下油,去掉魚的腥味。

  2、把過了油的魚頭放進沙鍋里面,再加上之前準備好的木瓜,紅棗,桂圓,枸杞先用武火煮沸,加少許料酒,再用文火燉一個小時。

  特點:木瓜果肉厚實細致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富,有“百益水果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱,木瓜特有的木瓜酶對乳腺發育很有助益,有催奶的效果顯著,乳汁缺乏的婦女食用能增加乳汁。

  絲瓜仁鰱魚湯

  主料:絲瓜仁50克、新鮮鰱魚500克,

  制作方法:鰱魚處理后洗凈,與絲瓜仁共同熬湯。

  特點:絲爪仁有行血、催乳功效,鰱魚有和中補虛、溫中理氣的作用。喝湯對產后血瘀者還有一定的治療作用。

  鯽魚通乳湯

  材料:鯽魚500克(約兩條),通草20克,豬蹄1個

  調味料:鹽3克,蔥段10克,姜片10克

  做法:

  1.將豬蹄刮去毛洗凈,放沸水鍋中焯一下,去掉血水,洗凈;通草洗凈。

  2.將鯽魚去鱗、鰓、內臟,收拾干凈,洗凈。

  3.鍋置火上,放入適量清水,放進豬蹄煮至豬蹄熟軟,加入鯽魚、通草、姜片,煮至魚肉熟爛、撈出姜、用鹽調味后即成。

  豬蹄一定要收拾干凈,可先放在清水中浸泡30分鐘,去除血水等。

  通草鯽魚湯

  通草有通乳汁的作用。通草與消腫利水、通乳的鯽魚、豆芽共煮制湯菜,具有溫中下氣、利水通乳的作用。主治婦女產后乳汁不下以及水腫等癥。

  原料:鮮鯽魚1尾,黑豆芽30克,通草3克,精鹽適量。

  制作:

  1、將鯽魚去鱗、鰓、內臟,洗凈;黑豆芽洗凈。

  2、鍋置火上,加入適量清水、放入魚,用文火燉煮15分鐘后,加入豆芽、通草、精鹽,等魚熟湯成后,去豆芽、通草,即可食魚飲湯。

  特點:湯鮮美,魚嫩,清口。

  小編總結:魚肉含有豐富的蛋白質,為媽媽調理身子,催奶什么的更是不在話下!

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