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夏天坐月子吃啥?8類美食大推薦

編輯:chenguodan | 出處: 媽媽網

  八、明星美食之米飯篇

  【情景小劇場】老婆:“老公,你天天做飯又做菜好辛苦哦。” 老公:“直接說你想干嘛?!” 老婆:“不如你給我做包飯或炒飯吧?直接一個飯就好了。我是不是很體貼?” 老公:“你覺得那個有比較簡單么?……”


蛋炒飯也可預防便秘

  1、香油蛋炒飯

  材料:米飯2碗,雞蛋2個,老姜2片,肉絲75克,香油1大匙,鹽1/4小匙,醬油1小匙。

  做法:雞蛋磕入碗中打勻,姜片洗凈切細絲備用。香油倒入鍋中燒熱,放放姜絲爆香,加入蛋汁快速翻炒,加米飯、肉絲、醬油和鹽炒勻。

  功效:滋補養生+預防便秘

  2、蝦仁芋香飯

  材料:大米120克,芋頭100克,香菇2朵,蝦米5克,五花肉50克,草蝦仁4只(約30克),姜1片,水270克,雞蛋1個,米酒半小匙,鹽1/ 4小匙,醬油半大匙。

  做法:大米泡水。香菇泡軟切絲。蝦米泡米酒。芋頭去皮切丁。雞蛋取蛋清。草蝦剝殼去腸泥,加蛋清拌勻。五花肉切丁浸腌醬油。材料與調味料放入鍋中,煮熟即可。

  功效:調整中氣+高纖營養

  3、香油鮭魚飯

  材料:鮭魚片75克,米飯2碗,蔥10克,香油1大匙,鹽半小匙,醬油1小匙。

  做法:鮭魚片去魚刺和皮,洗凈。香油倒入鍋中燒熱,放入魚片煎熟,再用鍋鏟壓成碎末。再將蔥爆香,加入米飯、鹽和醬油拌勻。

  功效:祛寒補虛+修復骨骼

  4、香菇糯米飯

  材料:糯米180克,竹筍30克,里脊肉50克,干香菇絲20克,蝦米10克,豌豆仁20克,香菜5克,香油4小匙,鹽半小匙,醬油半大匙,油酥蔥1小匙。

  做法:材料洗凈。糯米泡水1小時。里脊肉和竹筍切丁。香菇泡軟切丁。油入鍋燒熱,炒香蝦米、里脊肉和香菇,再加竹筍和豌豆仁略炒,加糯米和其他調味料炒至湯汁收干。盛起,放入電鍋,蒸熟后撒香菜。

      功效:改善氣虛+高纖瘦身 

 

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