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孕中期準媽媽們正確補鐵很重要

編輯:luxinhua | 出處: 網易親子

  動物肝、瘦肉乃補鐵佳品

  “懷孕期間,含鐵豐富的食物可沒少吃,每天1~2個雞蛋,瘦肉、菠菜、豆芽、海帶也是天天換著吃,為啥貧血反而更重了?”鄭州的鄒女士想不通。


孕中期該怎么補鐵好?

  韓萍博士說,日常食物中的鐵有兩種存在形式,一種是血紅素型的鐵,即“二價”鐵,只存在于動物血液、動物肌肉及動物肝臟里,這是最被人體消化道認可的鐵吸收形式,利用率較高。蔬菜、水果、蛋黃、紅棗等食物里所含的鐵是非血紅素鐵,以“三價”鐵離子的形式存在,在人體消化吸收前,必須先轉化成“二價鐵”離子,否則,吸收極其困難。

  那么,孕媽媽該怎么補鐵呢?

  韓萍說,多吃含鐵豐富的食物,動物肝臟是首選,像雞肝、豬肝等,一周吃兩三次,每次25克左右。其次,動物血、瘦肉也很不錯。

  1、你可能擔心:肝臟是排毒器官,到底能不能吃?

  的確,動物肝臟含有維生素A,攝入過量可能中毒,但類似一周偶爾吃兩回,一次25克,是不用擔心中毒危害的。但一定要選健康動物的肝臟。這樣,在日常飲食的基礎上,基本能夠保證妊娠中晚期所需的每人每天28毫克鐵了。

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