營養師推薦的產后食譜
枸杞雞丁
材料：雞胸脯1塊，枸杞子30克，雞蛋1個（取蛋清），荸薺、牛奶各適量。
調料：植物油、水淀粉、鹽、蔥末、姜末、蒜末各適量。
做法：
1、枸杞子洗凈放入碗中，上屜蒸30分鐘；將荸薺去皮，洗凈切成小方丁。
2、雞胸脯肉洗凈、切成小方丁，放入雞蛋清、水淀粉攪拌均勻備用。
3、鍋內倒油燒至五成熱，放入漿好的雞丁，快速翻炒幾下，放入荸薺丁、蒸好的枸杞再翻炒幾下。
4、將鹽、蔥末、姜末、蒜末、牛奶、水淀粉勾成芡汁，澆入鍋內，翻炒幾下即可出鍋。
功效解析
枸杞子味甘，不僅含有大量的鐵、磷、鈣等物質，還含有大量糖、脂肪、蛋白質及多種氨基酸等，能滋腎潤肺、補肝明目，與雞肉同食，有益氣、滋腎、補肝之功效，對于孕婦產后身體恢復很有好處。
紅棗布丁
營養師推薦的產后食譜
紅棗布丁
材料：鮮牛奶250克、紅棗100克。
調料：白糖、蜂蜜、瓊脂各適量。
做法
1、紅棗洗凈，煮爛，去皮、核，湯汁留用。
2、瓊脂用涼水泡軟，放入鍋內，加適量清水后，上火微煮成瓊脂液稍涼待用。
3、將白糖、蜂蜜、瓊脂液放入紅棗汁中小火煮開，再加入鮮牛奶和棗肉，邊煮邊不停攪拌直至煮開。
4、倒入布丁模（可用上大下小的瓷茶杯代替）中，冷卻后放入冰箱凝固即可。
功效解析
牛奶、紅棗含豐富的營養成分和微量元素，是產婦補血及促進乳汁分泌的必備之品。
