以自制高湯代替雞湯塊

　　現(xiàn)在市面上有許多雞湯塊、高湯罐頭、魚精之類的便利調味品，但是基于健康考量，孕婦應該用小魚干、大骨頭等來熬高湯，既鮮美可囗，又能自我控制調味料用量。

懷孕中期的最佳飲食建議

　　以檸檬汁來達到減鹽效果

　　據(jù)說，檸檬有減鹽效果，所以，在使用醬油或其它調味醬前，先淋一些檸檬汁，使口味更富有變化。

　　汆燙蔬菜

　　生吃蔬菜，十分爽囗，但是據(jù)說對身體較虛冷，不適合孕婦。而將蔬菜快炒、汆燙后，就可以避免這些問題，其中，尤以汆燙的刀法是最健康的食用法。

　　自己動手做蔬菜調味醬

　　蔬菜在汆燙后，仍需要加佐料調味，自制各種不同的醬料，隨時備用，既可變化囗味，也能控制佐料的內容。

　　蔬菜餅

　　經常將小麥粉、高湯、山芋泥、高麗菜、小蝦米，再加入各種蔬菜做成蔬菜餅，營養(yǎng)豐富又健康。

　　多吃綠色蔬菜

　　綠色蔬菜含有葉酸，有助于胎兒的神經管發(fā)育，多吃有益。用餐時，不妨少吃飯，多吃蔬菜，因為，蔬菜里的纖維質會有飽腹感，不易發(fā)胖。

　　沙拉吧里的蔬菜水果

　　餐廳里的沙拉吧，其所供應的除了蔬菜之外，還有多種水果。準媽媽可以利用這個大好機會，攝取多樣化的蔬菜水果，補給充足的維生素。

　　含豐富DHA的魚類

　　魚類所富含的DHA有助于胎兒腦部發(fā)育，孕婦應該多多攝取。魚類中，以鮪魚所含的DHA成分最為豊富。