“冰箱病”要小心
2.冰箱肺炎
水果、蔬菜、魚類等食物極易被耶爾森氏菌污染,而黃曲霉菌、黑曲霉菌等有害真菌,也極易污染冰箱環境,導致食物受到污染。
以上所指的真菌,都具有耐寒不耐熱的特性,在低溫(0~4℃)環境中生長繁殖最快,而且毒性強。冰箱如果平時不經常清洗,在冷凍機的排氣口和蒸發器中就很容易繁殖真菌。這些真菌隨塵埃散布至空氣中。孩子和過敏性體質者吸入這種帶菌空氣后,極有可能出現咳嗽、胸痛、發熱、胸悶和氣喘等癥狀。
3.冰箱胃炎
人若多吃冰箱內的冷食物,胃腸在受到強烈的低溫刺激后,血管會驟然收縮變細,血流量減少,胃腸道消化液停止分泌,出現上腹陣發性絞痛和嘔吐等癥狀,而孩子則容易出現咽喉平滑肌痙攣,發生喉梗阻、呼吸障礙的癥狀。
4.冰箱腸炎
有些嗜冷菌、霉菌在低溫下仍會大量繁殖,隨著未被加熱的食品進入結腸后,會引起炎癥,導致腹痛、腹瀉和嘔吐。