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你知道產后要怎樣吃才能更好地抗衰老

編輯:小琪

  以下15種食物,至少一星期吃一次,除了補充能量,預防疾病,更能看起來神采奕奕,讓媽媽里子、面子兼顧。

  瘦紅肉

  育齡期的媽媽們要特別注意鐵質攝取,尤其在生完小孩后兩年內,鐵質容易不足,可能導致貧血。紅肉中的鐵質以血紅素狀態存在,身體的吸收率較高。最好選擇腰部及四周飽和脂肪較少的部位,一天不超過一份(約55公克),相當于一個巴掌大。


肉類

  優格

  吃一杯240毫升的優格,所吸收的鈣質約占每日建議量的三分之一,低脂或脫脂優格還是蛋白質和鉀的好來源。最好選擇原味的,調味優格通常含有過多的糖。注意優格包裝盒上的標示,確定是“活菌”或“生菌”,這些細菌有益腸道,促進消化吸收;強化免疫系統,對抗壞菌。研究發現,每天食用兩杯(一杯為 240毫升)活菌酸乳酪的人,得感冒的機率降低了25%,花粉熱及過敏的癥狀也少了許多。而常食用含有嗜酸乳桿菌 (lactobacillusacidophilus,通常稱為a菌)的優格,能減少陰道念珠菌感染的機率。

  蛋

  對于勞心勞力的媽媽們,蛋所提供的蛋白質,不但品質佳,而且容易被人體利用,對肌肉組織生長和修復十分重要。蛋也是維生素d的良好來源,可以幫助鈣質吸收。蛋黃的膽固醇較高,對于健康的人來說,一天一個蛋不算過量,如果醫師建議需要節制膽固醇,則每周不要吃超過2~4個蛋黃。

  蔬菜湯

  一次攝取許多礦物質、維生素和纖維,而因為大部份是水分,熱量較低,利用蔬菜的風味,還可以減少鹽分、味精。紅蘿卜、馬鈴薯、洋蔥、高麗菜等都是很適合的材料。……蔬菜的10個錯誤吃法。

  牛奶

  喝一杯240毫升的脫脂或低脂牛奶,即能吸收到300毫克的鈣質。鈣質能強健骨骼和牙齒,富含鈣的飲食能降低高血壓、乳癌、結腸癌等機率,也能舒緩經前癥候群。除了鈣質,牛奶中還含有豐富的蛋白質、維生素a、d、維生素b12、核黃素和煙堿酸等。

  花椰菜

  富含維生素a、c,礦物質鉀、鈣、硒等,β胡蘿卜素及纖維,熱量低。多吃可以增強抵抗力,減少罹患心血管疾病及數種癌癥的機率。

  香蕉

  雖然一根香蕉大概有120卡,卻是維生素b6、c和纖維的良好來源,豐富的鉀也有助于調節血壓。香蕉含有的生物堿(alkaloid)能振奮精神,很適合當點心,補充熱量。除了直接吃,也可以混合在果汁中,或加到谷類早餐里。

  柳橙汁

  喝一杯新鮮的柳橙汁,就可以攝取到超過每日建議量的維生素c。維生素c是重要的抗氧化物,能消除自由基,強化免疫功能,利于鐵質吸收。柳橙汁還富含鉀及葉酸,葉酸對育齡婦女相當重要,可以預防畸胎和直腸癌。

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