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冬天坐月子你可以選擇吃些什么

編輯:小琪

  適合冬季坐月子吃的飲食山楂白蘿卜煲、肥牛鯽魚金針湯、乳鴿枸杞云吞、豆腐干絲炒韭菜以及玉蘭豬肝湯。冬天坐月子,正趕上天氣寒冷的日子,產婦吃些什么好呢?


肥牛金針

  山楂白蘿卜煲

  原料:羊肉500克,白蘿卜300克,山楂20克,姜、鹽、香菜葉各適量。

  制作:先將羊肉洗凈、切塊,放入沸水中汆燙一下、撈出、去凈血水;再將白蘿卜去皮、洗凈、切塊備用;再將姜洗凈、切片備用,山楂洗凈;在沙鍋里放入羊肉、白蘿卜、山楂、姜片,加入清水(正好淹沒材料),用大火煮沸后,改小火煮約1小時;加入鹽、香菜葉調味即可。

  肥牛鯽魚金針湯

  原料:鯽魚1條,肥牛片150克,金針菇250克,油菜、鹽、芝麻醬各適量。

  制作:先將鯽魚去鱗、去內臟、洗凈,放入油鍋里略煎,然后加水熬至湯汁乳白;金針菇去除根部、洗凈,把適量的金針菇卷入一片肥牛片中;油菜洗凈;在熬好的鯽魚湯里加入鹽調味,下入肥牛卷、油菜略煮,撈出后配上芝麻醬食用,同時喝魚湯。

  乳鴿枸杞云吞

  原料:乳鴿1只,云吞10個,枸杞5克,油菜適量,蔥、姜、鹽、雞精等各適量。

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