妊娠中期是指懷孕的3個(gè)月以后至7個(gè)月（懷孕13周~28周）。

　　這一時(shí)期是胎兒迅速發(fā)育的時(shí)期，各器官的發(fā)育雖然未成熟，但是有的已具有了一定的功能。到20周的時(shí)候，胎兒大腦的細(xì)胞不再增加，但腦內(nèi)磷脂含量和膽固醇含量迅速增多，為大腦的功能發(fā)育奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。同時(shí)，胎兒的骨骼開(kāi)始骨化，心臟肌肉開(kāi)始收縮，腎、肝也逐步完成形態(tài)的發(fā)育。對(duì)外界出現(xiàn)感知覺(jué)和對(duì)外界刺激的反應(yīng)。

妊娠中期的食譜要求

　　加強(qiáng)飲食中的營(yíng)養(yǎng)。孕中期要增加蛋白質(zhì)的攝入量。要增加鐵的攝入，嚴(yán)防缺鐵性貧血病的發(fā)生。如果有小腿抽搐、出汗、驚醒等現(xiàn)象，就要補(bǔ)充鈣質(zhì)。每天的鈣攝入量應(yīng)達(dá)到1000毫克為宜。

　　1、增加熱能：從妊娠中期，孕婦機(jī)體代謝加速，糖分利用增加，熱能需要量每日比妊娠早期增加約3000千卡。

　　2、攝入足量的蛋白質(zhì)：此期胎兒和孕婦的子宮、胎盤(pán)、母血、乳房等組織對(duì)蛋白質(zhì)需要迅速增加。一般每天要比妊娠早期多攝入15克-25克，動(dòng)物性蛋白質(zhì)和植物性蛋白質(zhì)各占一半。如肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、奶類(lèi)等副食品及大豆蛋白質(zhì)等。