吃得多不如吃得好
誤區二:吃得越多越營養
很多家長認為吃得越多,越容易滿足各種營養素的需要,殊不知肥胖、脂肪肝等問題已日益年輕化。零食是影響孩子健康的雙刃劍,適當、適時、適量的零食可以補充正餐的攝入不足。首先,選擇粗麥餅干、水果、奶等健康食品,避免高脂肪高能量食品;其次,在兩次正餐中間補充,避免于正餐前1小時內及睡前進食;再次,加餐以不影響正餐攝入為前提。
誤區三:復習時期要多吃肉進補
現在孩子學習壓力重,家長每天大魚大肉伺候。其實肉類的營養價值主要在于提供優質蛋白質,是每天必不可少的營養素,但是需要量遠不及碳水化合物多。碳水化合物是能量的主要來源,足夠的能量才能提高蛋白質在體內的利用率。相反,若蛋白質代謝不完全,會使血液內積聚更多的有毒廢物,使人感覺惡心、疲勞,反而不利于學習。