飲食不當影響母子健康
【懷孕期的營養調整】
十月懷胎是媽咪很大的責任,所以在飲食上要多加注意,豐富的營養補充能維持母親的活力、為哺乳作準備的脂肪組織成長,而胎兒也能健康的發育器官功能。
除了吃的內容要注意,孕期增加的體重也要控制,因為體重不足可能造成母親貧血、早產、胎兒過小、新生兒呼吸不良等問題;而過度肥胖則會使母體患有妊娠高血壓、糖尿病、泌尿道感染、腎水腫、難產、新生兒死亡率升高等問題。
正常懷孕期的體重增加在12~15公斤之內,所以營養均衡比熱量的攝取更為重要,蛋白質、鐵、維他命B6、鋅等都是對媽咪孕期有幫助的營養素,另外鈣質也要注意補充,如果不能喝牛奶(有乳醣不耐癥者),可以起司、優格、或低乳醣牛奶代替。
在懷孕前及早期懷孕時補充葉酸可以預防胎兒神經管缺損的發生,而定量的纖維素有防止便秘的助益,至于那些食物有這些營養素,可以參考下列表格。
產前的二大分娩危險準媽媽要懂得防范
表:營養素與食物
孕期必需營養素建議攝取食物
蛋白質牛奶、蛋、瘦肉、魚、豆制品
維生素A 魚肝油、肝臟、深綠、深黃蔬菜、牛奶、蛋黃、奶油、胡蘿卜
維生素D 魚肝油、牛奶、肝臟、蛋黃
維生素E 動物油、堅果、種子、麥芽
維生素C 綠色蔬菜、柑橘、柳丁、檸檬、草莓
葉酸 綠色蔬菜、豆類
維生素B1 糙米、瘦肉、牛奶、肝臟、腰子、酵母
維生素B6 牛奶、肉類、蔬菜、豆類
維生素B12肝臟、腰子、瘦肉、牛奶
鈣牛奶、優格乳品、魚 豆制品、豆腐、牡蠣、蛤蜊、蝦
磷牛奶、蛋、肉、五谷類、干豆類
碘海帶、紫菜、魚類、貝類、碘化鹽
鐵肝臟、腰子、牛肉、豬肉、蝦蟹、蛋黃、海產、菠菜
鎂五谷、菜豆、肉類、牛奶
鋅牛奶、肉類、蔬菜、水果
硒牛奶、肉類、蔬菜、水果
纖維質全麥面包、豌豆、葡萄干、其它蔬菜