碘的重要性
孕期良好的營養狀況是胎兒生長發育的必要條件，中國營養學會建議孕期婦女除平衡膳食外，還要注意葉酸、碘、鐵、鈣的攝入。碘是人體必需的微量元素，孕前和孕期缺碘可致甲狀腺素合成減少，甲狀腺功能減退，新生兒可出現智力低下，即使是輕度缺乏也可損害認知能力。【1】
碘在體內的生理功能是通過甲狀腺激素完成的，參與能量代謝，促進物質分解，增加耗氧量，產生能量，維持基本生命活動；并對垂體支持作用，促進體格發育，而神經系統的發育也依賴于甲狀腺激素的存在。機體因缺碘導致一些列障礙統稱為碘缺乏病。在胎兒期、新生兒期、兒童和青春期與成人期，都會有不同癥狀表現，如克汀病、新生兒甲狀腺腫、智力發育障礙和成人甲狀腺腫大。
孕婦和哺乳期的女性一天大約需要250毫克碘。牛奶、酸奶和魚是碘的最好來源。所以，孕婦一周需要進食兩份魚，一天喝三份乳品。
不過，有機牛奶含碘量比非有機牛奶少。建議孕婦每日吃含有140毫克的碘補品。
缺碘的孕婦可以多喝牛奶。牛奶含有多種微量元素，如鐵、銅、鋅、硒、碘、錳等，其中碘和鋅含量相對較多。牛奶中碘含量變動較大，沿海地區奶牛生產的奶比內陸地區碘含量較多，主要取決于飼料的營養成分。全脂奶正常含碘量為40-90?g/kg，按照中國營養學會制定中國居民膳食指南的奶類攝入建議量為300g計算，每日可攝入12-36?g的碘， 能夠達到中國居民膳食營養素參考攝入量（RNIs）的8-24%，很難滿足人體的生理需要，因此有必要攝入海產品補充碘的需要量。
