產婦由于分娩時出血多,加上出汗、腰酸、腹痛,非常耗損體力,氣血、筋骨都很虛弱,這時候很容易受到風寒的侵襲,需要一段時間的調補,因此產后必須坐月子才能恢復健康。坐月子的目的是在這段期間內作適度的運動與休養、恰當的食補與食療,能使子宮恢復生產前的大小,氣血經過調理也都能恢復,甚至比以前更好,也就將不好的體質在這段時間慢慢改變過來。
坐月子是媽媽們產后必須經歷的,在這個階段新媽媽需要通過補充營養,才能養出好的氣色。下面小編整理了幾款調理氣色的湯,希望每個新媽媽都能養出好氣色。
龍眼豬心
食譜原料:豬心300克,桂圓肉30克,姜5克,大蔥8克,鹽2克,胡椒2克,花椒2克,醬油5克,香油5克,味精2克,料酒5克,淀粉(蠶豆)5克。
工藝做法:蒸。
菜譜屬地:粵菜。
產后吃什么調節氣色
制作方法:
1、將桂圓肉用溫水洗凈。生姜洗凈,剁成姜米。蔥洗凈,切成蔥花。
2、豬心剖開成兩塊,入沸水中焯過,放入蒸碗內,中間放入桂圓肉、胡椒,加入精鹽、醬油、料酒、花椒,倒入肉湯,用濕綿紙1張封嚴碗口,上籠大火蒸40分鐘,取出。
3、蒸好的豬心放涼后切成薄片,碼入盤中。
4、將蒸碗內的原汁倒入鍋中,下姜米、蔥花、味精調味,用水淀粉勾芡,淋香油起鍋,澆在豬心片上即成。
健康提示:龍眼營養價值高,富含碳水化合物,有補血安神、健腦益智、補養心脾功效。該食譜營養美味,具有養心安神的作用,適用于貧血、心悸、失眠、健忘、驚悸、神經衰弱及產后身體虛弱者。