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專家推薦:月子期間的營養健康飲食

編輯:chenyuling | 出處: 搖籃網

  產后第2周

  新媽媽的身體變化:

  絕大多數新媽媽都已經出院回家了。產婦的子宮繼續回縮,紅色的血性惡露變成了黃色的漿液惡露。

  乳汁的分泌量比較穩定,孩子能夠正常吸吮,按需哺乳。有些媽媽因臥床休息過多、食物缺少膳食纖維、腸蠕動減弱,容易發生便秘。

  飲食建議:

  據了解,哺乳期婦女應在普通人膳食指南的基礎上增加5條。據此,我們提出了以下具體建議:

  1、每天增加熱量500千卡,其中1/5要來自優質蛋白質

  2、每天增加蛋白質20克,相當于雞蛋150克或瘦豬肉/牛肉100克或魚/蝦110克或牛乳667克或豆腐250克。

  3、攝入動物肝臟、動物血、瘦肉等含鐵食物,預防缺鐵性貧血。


產后月子

  4、吃海產品,增加DHA、鋅、碘的攝入,促進嬰兒腦和神經發育。

  5、膳食鈣適宜攝入量為1200毫克,推薦每日富鈣食譜為:牛奶500毫升豆腐150克,蝦皮5克,蛋類75克,綠葉菜250克,鯽魚等其他食物100克。

  6、每日攝入充足的湯水,滿足乳汁分泌及汗液消耗。

  7、避免在月子里集中攝入大量動物性食物,導致蛋白質、脂肪攝入過量,產后肥胖,以及維生素、礦物質和膳食纖維攝入不足,營養不均衡。

  8、每天攝入新鮮蔬菜水果500克以上,可增加腸蠕動,防止便秘,促進乳汁分泌。除過于生冷和寒性水果不宜多吃外,室溫下的涼拌菜和各種水果都可以食用。

  9、忌煙酒,避免喝濃茶和咖啡。

  10、科學活動和鍛煉,保持健康體重。

  食譜舉例:

  山藥排骨湯:將山藥洗凈去皮,切成塊狀,排骨切成5厘米的條,放入沸水中汆約5分鐘,去除血水,瀝干水分。取炒鍋,放入清水、排骨、蔥姜、料酒、芹菜,先以大火煮開,再轉為小火煮燉,待排骨燉至5成熟時,放入山藥,待排骨酥爛時,揀去蔥、姜、芹菜,放入鹽及其他調料即可。

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