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怎樣給自己烹調營養的月子餐

編輯:小琪

  達標標準

  月子餐營養均衡,干凈衛生,咸淡適中。

  制作后廚房用具清潔干凈,擺放整齊。


月子餐

  注意事項

  制作月子餐時禁放辛辣、刺激性的調味品。

  注意月子餐均衡營養,改變傳統坐月子期間只吃小

  米粥、紅糖、雞蛋、雞湯的單一膳食觀念。

  工具與材料

  一般廚具、煲湯鍋。

  相關知識

  月子餐食譜參考

  葷菜可選擇紅燒雞翅、海帶燉肉、清炒蝦仁、紅燒魚塊等。

  素菜可選擇白菜豆腐、雞蛋炒菠菜、胡蘿卜豆腐絲、西紅柿雞蛋、清炒油麥菜、鮮蘑油菜等。

  湯可選擇鯽魚湯、烏雞湯、甲魚湯、花生排骨湯、蓮藕豬腳湯、番茄牛肉湯、小白菜丸子湯、羊肉冬瓜湯等。

  主食米飯、青絲卷、豆沙卷、糖包、肉龍、糖花卷、金銀卷、千層餅等。

  早晚加餐可選擇蓮子紅棗粥、小米紅糖粥、百合紅豆粥、小棗綠豆粥、玉米面粥、酒釀蛋花、醪糟、疙瘩湯、雞湯餛飩、雞湯龍須面等。

  選擇科學月子餐,拒絕傳統坐月子單調的膳食,有助于產婦和新生兒的健康。

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