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產后美味營養食譜 教您預防產后抑郁

編輯:chenyuling | 出處: 親貝網

  小炒蝦仁

  原料:鮮蝦仁、西芹、白果仁、杏仁、百合、鹽、油、味精等。

  制法:

  1、西芹切段或片,與白果仁、杏仁、百合等一同焯水;

  2、蝦仁上漿,并放在油鍋里過一下;

  3、取出后與西芹等一同炒制即成。

  營養小秘密:

  多準備幾種配料與蝦仁一起炒,讓來自海洋的營養變得更豐富。這道鮮脆、爽口、靚麗的菜肴,會讓媽咪看見它變得高興起來。


小炒蝦仁

  桃仁雞丁

  原料:雞肉100克、核桃仁25克、黃瓜25克、蔥姜及各種調味料。

  制作過程:

  1、雞肉切成丁,用調味料上漿;黃瓜切丁,蔥、姜切好備用;核桃仁去皮炸熟;

  2、炒鍋上火加油,將雞丁滑熟,撈出控油;

  3、原鍋上火留底油,煸蔥、姜至香,下主輔料與調味品,最后放桃仁,然后勾芡裝盤即成。

  營養小秘密

  核桃仁是產后媽咪最該重視的一種堅果,其中含有很多抗憂郁營養素。只不過生食時澀口,裹糖又憑白增多能量。但如果把它做到菜里,就會具有酥香咸鮮各種風味,與雞丁和黃瓜搭配起來相得益彰。

  產后抑郁癥的飲食原則

  粗糧、全麥、麥芽、核桃、花生、馬鈴薯、大豆、葵花子、新鮮綠葉蔬菜、海產品、蘑菇及動物肝等食物,含有以上多種緩解緊張和憂慮的營養素。多吃一點吧,讓它們幫助你找回快樂,遠離產后憂郁

  心情不好的媽媽們可以多吃些甘甜的食物,如紅棗、黑棗、龍眼干、紅糖、葡萄干等,甜食有轉換心情的效果,可以使人產生愉悅感。

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