拔絲土豆
拔絲土豆
材料
土豆500克。
調(diào)料
白糖、植物油、芝麻、青紅絲各適量。
〔做法〕
把土豆洗凈去皮,切成滾刀塊。
鍋內(nèi)放油燒熱,把土豆炸成金黃色撈出,把余油倒出,鍋內(nèi)放點(diǎn)水,再放白糖,炒成深黃色能拔出絲時(shí),放入土豆,邊翻動(dòng)邊撒芝麻、青紅絲,掛勻糖漿。將其倒在抹過(guò)油的盤(pán)內(nèi)即可。吃時(shí)帶涼開(kāi)水一碗。
編輯:wuyubing
拔絲土豆
拔絲土豆
材料
土豆500克。
調(diào)料
白糖、植物油、芝麻、青紅絲各適量。
〔做法〕
把土豆洗凈去皮,切成滾刀塊。
鍋內(nèi)放油燒熱,把土豆炸成金黃色撈出,把余油倒出,鍋內(nèi)放點(diǎn)水,再放白糖,炒成深黃色能拔出絲時(shí),放入土豆,邊翻動(dòng)邊撒芝麻、青紅絲,掛勻糖漿。將其倒在抹過(guò)油的盤(pán)內(nèi)即可。吃時(shí)帶涼開(kāi)水一碗。