在孕中期，很多媽媽會出現(xiàn)血壓升高和水腫的現(xiàn)象，這時營養(yǎng)師就會要求孕媽媽飲食要清淡，鹽要少放，可是孕媽媽總會感覺嘴里沒味道，喜歡吃口味重的食物，那么，怎樣解決這對矛盾呢？

　　妊高癥媽媽飲食5原則

　　1、熱能總量要控制

　　很多有妊高癥的準媽媽體重都是超標的，所以控制好總熱能的攝入非常重要，拒絕甜食，控制過多脂肪攝入，采用健康的烹調(diào)方法等，都是控制總熱能、使體重不失控的好辦法。

　　2、脂肪結(jié)構(gòu)調(diào)整好

　　脂肪是體內(nèi)必須的供能物質(zhì)，必需脂肪酸還可以促進體內(nèi)膽固醇的代謝，調(diào)節(jié)血脂，所以，每天攝入的脂肪結(jié)構(gòu)是決定你飲食結(jié)構(gòu)是否合理的關(guān)鍵――

　　以植物性的脂肪為主，除了瘦肉里不可避免的少量動物性脂肪，不要主動去吃肥肉及家禽類的皮。

　　燉的湯可以先讓它冷卻，去掉表面一層白乎乎的動物油脂后再喝。

　　經(jīng)常吃深海魚類。

　　烹調(diào)用油應(yīng)選擇橄欖油、芥花油、玉米胚芽油，因必需脂肪酸含量很高，不但可以促進寶寶的大腦發(fā)育，還可以協(xié)助你清除體內(nèi)多余脂肪。

　　用動物血替代動物肝臟來補充鐵質(zhì)，可以減少膽固醇的攝入。