如何做到清淡也美味

　　1、每餐將食鹽集中放在一個菜中

　　食鹽的攝入上要嚴格控制才能有利于血壓的穩定，每天3克的食鹽分散到三餐，每餐只有1克食鹽，這1克食鹽如果再平分給每個菜肴，那只會讓你感覺每個菜都淡而無味，所以你可以把這1克食鹽全部集中放在一個你最喜愛的菜里，通常可以把食鹽放在葷菜里，蔬菜不放鹽，這樣你就不會覺得葷菜難以下咽，而沒有放過食鹽的蔬菜反而吃出了它的清香原味。

　　2、多用糖醋、茄汁口味

　　如果你一時之間不能習慣如此清淡的飲食，也可以在烹調時用糖醋、茄汁來代替食鹽，這樣可以刺激味覺，讓你不會感覺這個菜很淡，而是酸酸甜甜的美味。

　　3、每次都在菜肴出鍋時撒鹽或醬油

　　烹調時早早加入食鹽，會使鹽很早就完全溶解在菜肴中，吃的時候就感覺不到咸味。你不妨在每個菜肴出鍋上桌時才把食鹽或醬油撒上去，這樣可以在用量相同的情況下，使咸味更加明顯。

　　4、用檸檬汁來代替調味料

　　蔬菜在涼拌或生吃時，或是做清蒸魚時，可以用檸檬汁來代替調味料，既減少食鹽的攝入，又有開胃的功效。

　　如何減輕水腫現象

　　很多孕媽媽即使沒有妊高癥，也會有手腳浮腫的現象，那是因為在孕期，各方面加重的負擔會使體內血液和水分的循環變得越來越困難，水分留在體內不容易排出，就造成了浮腫的現象。

　　到了孕晚期，增大的子宮壓迫膀胱，尿頻的現象很明顯，有的準媽媽會減少喝水，以為這樣浮腫就會減輕一些，其實這時最重要的是在飲食上控制鈉的攝入，因為體內過多的鈉會限制水分排出，加重浮腫。

　　除了限制鹽和鈉的攝入外，還要想辦法通過利尿的食物讓體內水分排出。

　　利尿退腫的食物有：

　　冬瓜籽和冬瓜、黃瓜、玉米、薏仁、赤豆、綠豆、豆漿、鯉魚、鯽魚、泥鰍