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盲目食補 容易破壞原本的生育能力

編輯:qiujingwen | 出處: 酷尚時尚女性

  附杞蒸牛鞭

  配料:附片6克,懷山藥20克,枸杞子15克,黨參10克,牛鞭2條(約重400克),荔枝肉6克,桂圓肉6克,紅棗10枚。

  制法:先將荔枝、桂圓、大棗蒸熟,蔥切段。附片、黨參、山藥、杞子,揀去雜質,洗凈。牛鞭,先用溫水洗凈,加水煮2小時,撈出剖開,刮去尿道中白膜和雜質,切開,并剁約45厘米長的段,再切成15厘米條,加適量精鹽、醋揉搓,然后置清水中洗凈,再放冷水鍋中煮至水沸,取出洗去臊味。取去凈臊味的牛鞭,放瓷碗內,放入黃酒、蔥、生姜、雞湯、精鹽、冰糖,上籠蒸至八成熟,去蔥、姜,加附片、黨參、山藥、杞子及油,再上籠蒸至牛鞭酥爛,撒少些胡椒,即可佐餐食用。

  功能:補腎添精,益肝健脾。本膳用附片,溫補陽氣,暖胞宮以助孕育;淮山藥、黨參,健脾培中土,以滋后天生化;枸杞子,補肝腎而養血;牛鞭,補充膠蛋白,溫陽益髓;桂圓、荔枝、大棗,既能調味,又能補益肝脾氣血。故其對于脾腎陽虛,肝腎不足,見腰膝酸軟、倦怠乏力諸癥的女子的月經失調、婚后不孕育均有作用。


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  海參水魚煲

  配料:海參50克,黑木耳50克,杞子20克,水魚一只(鱉,重約300克),巴戟肉20克。

  制法:黑木耳、海參,用水發,洗凈,并剖開海參,洗去內雜。洗凈枸杞子、巴戟肉,開水浸軟,備用。水魚,宰后用熱水燙,洗去外膜,切開洗凈,去掉內臟,切成塊。將水魚、木耳、枸杞子、巴戟肉、海參、姜、蔥,放于燉盅內,加適量水、料酒、雞精、鹽,隔水燉1小時,即可食用。

  功能:滋養肝腎,填精益髓。本膳用杞子,養血補肝;巴戟肉,溫養腎元;黑木耳,補腎陰,能活血調沖,并富含蛋白質;海參,補下焦肝腎;水魚,養肝陰。故本膳能治肝腎不足,沖任失養,女子月經失調及不孕、不育。

  

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