懷孕早期,由于胎盤分泌的某些物質有抑制胃酸分泌的作用,能使胃酸顯著減少,消化酶活性降低,從而使準媽媽產生惡心欲嘔、食欲下降、肢軟乏力等癥狀,而酸味能刺激胃分泌胃液,有利于食物的消化與吸收,所以多數孕婦都愛吃酸味食物來調胃。
準媽孕早期飲食
然而,準媽媽食酸應講究科學,不可食用人工腌漬的酸菜、醋制品。因為這些食物雖然有一定的酸味,但維生素、蛋白質、礦物質、糖分等多種營養幾乎喪失殆盡,而且腌菜中的致癌物質亞硝酸鹽含量較高,過多食用對母體、胎兒健康無益。
所以,喜吃酸食的孕婦,最好選擇既有酸味又營養豐富的番茄、櫻桃、楊梅、石榴、橘子、酸棗、葡萄、青蘋果等新鮮水果,這樣既能改善胃腸道不適癥狀,也可增進食欲,加強營養,有利于胎兒的生長。
另外,對于酸酸的山楂,雖然其富含維生素C,但是無論是鮮果還是干片,準媽媽都不能多吃,因為山楂或山楂片有刺激子宮收縮的成分,有可能引發流產和早產,尤其是妊娠3個月以內的早孕婦女及既往有流產、早產史的準媽媽更不可貪食山楂。