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給孕早期準(zhǔn)媽媽們的健康營(yíng)養(yǎng)方

編輯:luxinhua | 出處: 39育兒

  提示:在北方可能不容易買到甘蔗,用梨代替也是可以的。如果覺得此道湯的口味過于辛辣,可以在燉煮的時(shí)候只放姜汁,不放姜蓉。

  營(yíng)養(yǎng)備注:

  姜,能夠促進(jìn)胃液分泌和消化吸收,散風(fēng)寒,有很好的止吐功效。甘蔗的甜度可以中和姜的辛辣感覺,組合出港式早茶的溫和味道。


適宜孕早期媽媽的健康**

  美味蛋白飲

  原料:豆?jié){、新鮮或速凍的玉米粒、美國(guó)大杏仁、小麥胚芽(烘焙熟的

  調(diào)料:木糖醇或白砂糖

  做法:將煮熟或蒸熟的玉米粒和豆?jié){一同放入榨汁機(jī),將玉米粒攪碎后倒出,加入杏仁碎(把杏仁裝入保鮮袋,扎緊口, 用搟面杖搟碎)、小麥胚芽、少量木糖醇或白砂糖后即可飲用。

  提示:這是高品質(zhì)植物蛋白的大聚會(huì)!不同植物食材的蛋白質(zhì)互補(bǔ),大大提高了植物蛋白的質(zhì)量,同時(shí)有助于腸道中的有益菌繁殖。

  營(yíng)養(yǎng)備注:

  大豆蛋白可基本上算是完全蛋白,人體對(duì)豆?jié){中蛋白質(zhì)的吸收率可達(dá)92%~95%,其中含有的大豆卵磷脂有益于神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育和成長(zhǎng);而玉米含有豐富的B族維生素、纖維素等成分促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),與豆腐混合食用后的蛋白質(zhì)水平近乎于牛肉的蛋白質(zhì)質(zhì)量;此外,杏仁中的維生素E的含量超級(jí)豐富,蛋白質(zhì)和纖維素的含量也較其他堅(jiān)果更高,同時(shí)所含的飽和脂肪比其他堅(jiān)果低。

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