煎釀雞翅

　　原料：雞翅300g ，火腿肉50克，苦瓜1個，魚露、醬油各300克，植物油、料酒適量。

　　做法：將雞翅去骨，用料酒腌制10分鐘。把火腿肉 苦瓜分別切成10厘米的段，釀入雞翅中。燒鍋下油燒熱，放入雞翅，用小火煎熟，取起濾油后碼入碟中，跟魚露 醬油佐食。

　　特點：苦瓜含奎寧，類胰島素，多種氨基酸、果膠，苦瓜甘等物質(zhì)，具有清熱、祛暑明目、提高免疫力的作用;雞肉含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等。準媽媽常食用此菜，對孕3個月內(nèi)的均衡營養(yǎng)有一定的幫助。

　　瘦肉燕窩湯

　　原來：瘦肉600g，中等燕窩75g，豬骨50g，鹽生抽各少許。

　　做法：將瘦肉和豬骨洗凈，先放沸水內(nèi)，煲約1.5小時，然后撈起豬骨，放入預先泡開洗凈的燕窩同煲半小時，用鹽、生抽調(diào)味。

　　特點：此湯補血益陰，滋陰潤腸。其中豬骨含豐富鈣質(zhì)，對準媽媽及胎寶寶都有好處，燕窩，豬肉營養(yǎng)豐富，富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和B族維生素，能幫助胎寶寶生長發(fā)育，尤其適合準媽媽孕早期營養(yǎng)胎教食用。

　　海帶排骨湯

　　原料：海帶200g，排骨300g，蜜棗2顆，黃豆30g，姜片5g，鹽雞精 香油各適量。

　　做法：將排骨洗凈，切成長8厘米段，放入沸水中煮1分鐘，取起待用。海帶洗凈，切成絲狀。將全部材料放入煲內(nèi)，加水1000g，先用大火煲半小時，再轉用小火煲2小時，最后放入調(diào)料攪拌均勻便成。

　　特點：海帶含有豐富的鈣，碘等營養(yǎng)物質(zhì);排骨含有大量的蛋白質(zhì)，脂肪及鈣、磷等。準媽媽在孕早期常食用此菜，有利于胎寶寶大腦的正常發(fā)育，是準媽媽孕早期營養(yǎng)胎教的佳品。