南方月子飲食

　　酒釀蛋米酒幾乎是所有南方女人月子里的當(dāng)家補(bǔ)品。酒釀營(yíng)養(yǎng)豐富，含糖、有機(jī)酸、維生素B1、B2等，可益氣、活血、散結(jié)、消腫，非常適合哺乳期婦女通利乳汁。加入的紅棗和紅糖，又是補(bǔ)血的佳品。

酒釀蛋米酒

　　紅棗炒米茶紅棗（約10顆）、枸杞、黃芪、黨參、東北大米各抓一把。把鍋燒熱，把東北大米放入翻炒，炒至微黃色時(shí)加入兩大碗水，移入湯煲，加入紅棗、枸杞、黃芪和黨參，煮沸后改中火再滾一個(gè)小時(shí)即成。

　　紅棗有補(bǔ)脾和胃、養(yǎng)心安神、補(bǔ)血之效。而炒米有暖胃作用，可幫助新媽咪更好吸收。福建和海南都有產(chǎn)婦不能喝白開(kāi)水的禁忌，福建要以黨參燉龍眼干當(dāng)水喝，這樣有除濕袪風(fēng)的效果。海南則是喝黑豆水，把黑豆煮水，加入紅糖當(dāng)水喝。