產婦正在享用營養(yǎng)套餐
注豪華“月子”套餐
頂級套餐:貼身營養(yǎng)師每天“查房”
昨日,記者來到深圳部分專業(yè)“月子機構”及家政中介公司,就“月子套餐”的細節(jié)進行了采訪,并就深圳“豪華月子”隨機采訪了部分市民。記者經采訪發(fā)現,“豪華月子”價位越高,服務越細越貼身,但因為懷疑高價買不到等值的服務,月子中心的工作人員與產婦發(fā)生爭執(zhí)的情況也時有發(fā)生。
·揭秘:萬元月子餐到底吃些啥?
五星級酒店大廚做月子餐
豪華月子中心5萬元至38萬元不等的套餐,究竟有什么區(qū)別?記者近日走訪了深圳幾家著名月子中心發(fā)現,頂級月子服務除了房間更大更寬敞、設備更加齊全方便外,其高端性主要體現在配套餐飲上。
月子餐抵不抵
深圳一家豪華月子中心的營養(yǎng)主管杜麗娟告訴記者,對于5萬元左右的初級套餐,中心餐飲部只是給予基本的膳食套餐,價格越往上漲,則越體現個性化,“主要是根據產婦個人的體質和營養(yǎng)、口味需求”。這家月子中心共有4位大廚,擅長廣東菜,為滿足客戶需要,中心常去一些五星級賓館請大廚。例如有一個四川籍產婦在該中心進行第一階段的調養(yǎng)后,覺得膳食太清淡,一定要吃麻辣等重口味的菜,希望營養(yǎng)中心想辦法,甚至對服務人員大發(fā)雷霆,認為給了30多萬元,就該享受應有的服務。遇到這樣“難纏”的客戶,杜麗娟最后只好到旁邊一家五星級酒店請一位做淮揚菜的師傅,連續(xù)做了幾天精致的淮揚菜,這才滿足了那名四川產婦的要求。
享受“38萬元”套餐的產婦當然能夠享受到更貼心的服務。營養(yǎng)師對低端套餐的客戶一般一個星期“查房”一次,了解所需,但對于“38萬元”的客戶,營養(yǎng)師則每天都會光顧,體貼入微,這也常常能發(fā)現一些“特別”情況。一位上海籍的產婦不知道從哪里聽來吃鹽對孩子不好,產后第一天住進月子中心,就要求餐飲方面不要放鹽。“我們肯定不能聽她的,如果缺鹽會導致產婦電解質紊亂,后果不堪設想。”一開始,杜麗娟還是給這名產婦做帶鹽的菜,但通過觀察,產婦的飯菜根本沒有用過的痕跡。一打聽,原來那兩天的飯菜都讓家屬給吃了,而產婦吃的是自家做的不帶鹽的飯菜,杜麗娟苦勸無效。那名產婦電解質紊亂的癥狀也很快表現出來,四肢無力,脾氣大,最后終于聽了工作人員的話,接受了帶鹽的餐食。
不得過問客戶身份
對于高端客戶來說,魚翅、鮑魚也常是月子中心供給她們的美味佳肴。有一位脾氣急的產婦剛來月子中心,就要吃燕窩、海參、鮑魚,但根據產婦營養(yǎng)套餐的流程表,一開始的階段應以清淡為主。產婦在月子房里大罵月子中心賺黑心錢,不給值錢的東西吃。工作人員最后帶著她做了一個體質分析,產婦發(fā)現脂肪仍超標,但比剛進月子中心時超標值降了,才沒發(fā)脾氣。
伺候“多金”的赴港產婦并不容易,多家月子機構都對記者表示,赴港產子家庭不少背景都很復雜,有的身份地位顯赫,因此家世背景對他們來說十分敏感。不少月子中心都嚴格規(guī)定,在與產婦交談的過程中,不得過問她們的身世。當然,也不排除一些產婦主動將自己情況泄露給他們的。