調理脾胃的藥材
要改善“虛不受補”的情形,可先從脾胃著手,比如用一些調理脾胃的中藥。這些中藥材可采用陳皮、茯苓、黨參、白術、枸杞等,剛開始食用時,用量不宜過多,可用上述藥材各3錢,與比較容易消化的魚類食品一起燉煮,常常食用就可改善脾胃功能。
如果腸胃的適應狀況還可以,沒有什么副作用產生,那么可以慢慢再加入黃耆、熟地、當歸、紅棗等滋補藥材,脾胃功能自然就能日漸健旺,消化力和吸收力自然增強,“虛不受補”的問題就可獲得改善。
多吃生菜,補充植物酵素
植物中含有多種酵素,包括蛋白質酵素、脂肪酵素、糖類酵素及超氧歧化酶。這些酵素能幫助分解食物中的蛋白質、脂肪、糖類,減輕胰臟制造分泌酵素的負擔。而超氧歧化酶則具有抗氧化的作用,能夠避免腸道受到過氧化物的傷害。
不過,酵素本身是一種蛋白質,一旦溫度超過65℃就會被破壞,因此,蔬果最好采用生食的方式,比如生菜沙拉或是蔬果汁,都是補充酵素的好方法。
減少蛋白質含量,增加蔬果攝取
一旦蛋白質攝取過多,最好能減少肉類的攝取,選擇容易消化的優質蛋白質,比如魚類與豆類食品,以減輕腸胃道的負擔。