在進食蔬果的時候，最好選擇富含纖維質的葉菜類，比如芹菜、小白菜或柑橘、楊桃等，它們都含有豐富的膳食纖維，不僅可以吸附有害菌和毒素，還能夠刺激腸胃蠕動，使排便順暢，加速毒素排出。

芹菜

　　補充益生菌

　　益生菌就是在腸道中與我們共存的非致病性微生物，這些微生物不僅不會對我們產生危害，甚至會分泌多種酵素，幫助我們代謝食物中的營養或是轉化藥物中的有效成分。

      有研究指出，很多中藥如大黃、黃芩、柴胡等，都必須經過腸內益生菌的代謝，才能達到真正的療效，因此，平時應該注意補充益生菌。

　　善用蘆薈，減少發炎反應

　　蘆薈是一種味苦、健胃的植物，能夠促進膽汁分泌，刺激腸管蠕動，幫助排便。經美國科學家研究發現，蘆薈能夠減少腸胃道的慢性發炎，保持腸道屏障功能的完整性，減少不良免疫反應的產生，降低過敏發生幾率。

      不過蘆薈的刺激性較大，有時可能會引起腹瀉，因此，必須經過水煮等泡制方式才能食用。