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寶寶吃果蔬7大細節對與錯

編輯:靜渝

  寶寶吃水果蔬菜的細節 YES & NO

  蔬菜和水果是寶寶重要的營養素來源。如果發現寶寶不愛吃蔬菜、水果,家長可要注意嘍!不愛吃蔬菜和水果的寶寶,常常會出現胃腸道等問題,比如食欲不佳、大便干或便秘;容易上火,身體抵抗力下降,容易感冒或易患上呼吸道感染;有的會出現流鼻血牙齦出血等。

  重視得有方法

  有些家長也看到寶寶不愛吃蔬果的問題,但采取的方法并不正確。

  細節1 × 用蔬菜粉代替蔬菜

  有的家長用蔬菜粉代替吃蔬菜,甚至把它加入到配方奶里給寶寶喝。一般蔬菜粉都是經高溫制作的,其中的營養素,包括維生素C、B族維生素等會大量損失。

  細節2×水果代替蔬菜

  寶寶不愛吃蔬菜,有的家長就用水果代替,這也不正確。在平衡膳食的食物結構中,有一條基本原則,即水果和蔬菜是兩組食品,不能相互代替。

  水果和蔬菜雖有相同之處――都含有豐富的維生素C、礦物質和膳食纖維,但也有不同――有些水果的維生素及一些微量元素的含量不如新鮮蔬菜,而水果所含的葡萄糖、果糖、檸檬酸、果膠等物質比蔬菜豐富。在實際生活中,蔬菜與水果的應用也有著明顯的不同。蔬菜是制作菜肴的好食材,單做或與葷菜搭配,可以變身為多樣化的美味菜肴。而水果一般是當點心吃。比如,單吃或幾種水果一起放在酸奶里,即成一道美味的餐后甜點。當然,有時水果也能入菜,如菠蘿雞塊、水果蔬菜色拉等。

  細節3 ×先添水果再加蔬菜

  從輔食添加的順序上講,蔬菜泥一定要先于果汁。因為寶寶先喝了甜的果汁,就不喜歡吃蔬菜了。如果先添加水果、再添加蔬菜的話,寶寶就容易養成不愛吃蔬菜的習慣,因此不可忽視這個細節。

  好習慣耐心養

  讓寶寶從小養成愛吃蔬菜、愛吃水果的習慣,家長一定要有耐心和必要的技能。

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