誤區(qū)8：多吃維生素C會促進(jìn)癌的發(fā)生

　　確實(shí)有人在細(xì)胞培養(yǎng)中發(fā)現(xiàn)過量的維生素C有引起染色體畸變的可能，但是所需要的濃度很大(體內(nèi)完全達(dá)不到這個水平)，同時也有結(jié)果完全相反的報道。至于人體試驗(yàn)，迄今只有維生素C能夠抑制亞硝胺(一種具有強(qiáng)烈致癌性的物質(zhì))的合成、從而發(fā)揮抗癌作用的報道，迄今還沒有足夠的依據(jù)表明維生素C有致癌性。

　　誤區(qū)9：常吃維生素C會引起腎結(jié)石

　　維生素C可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成草酸，因此有人推測多吃維生素C有引起腎結(jié)石的可能。但是大量的人體試驗(yàn)(有的試驗(yàn)者每天維生素C攝入量高達(dá)5000毫克)發(fā)現(xiàn)，大量吃維生素C僅僅可使每天的尿中增加6～13 毫克的草酸排泄量，并無增加腎結(jié)石發(fā)生率的報道。這是因?yàn)榫S生素C是一種水溶性的維生素，一旦攝入過多，將會很快從小便中排出，體內(nèi)不可能達(dá)到很高的濃度。

　　誤區(qū)10：維生素是補(bǔ)品，多吃一點(diǎn)沒有關(guān)系

　　人體對維生素的需要量很少，每日僅數(shù)十微克到數(shù)十毫克。攝入過量的維生素，尤其是脂溶性維生素則會引起中毒。如維生素A過多可引起煩躁、頭痛、嘔吐、皮膚瘙癢、視物不清、肝臟腫大;維生素D過量會造成多臟器點(diǎn)狀鈣化和多尿;維生素E過多會導(dǎo)致出血傾向?！八茌d舟，也能覆舟”，因此維生素也不能吃得太多，要嚴(yán)格按照產(chǎn)品說明書或醫(yī)生的指示服用。

　　誤區(qū)11：嬰兒最容易缺少哪種維生素?

　　嬰兒最容易缺乏維生素D，這是因?yàn)槿粘Ｊ澄锼木S生素D不多(一天不會超過100單位)，與推薦量相差甚遠(yuǎn)。嬰兒受陽光照射的機(jī)會也不多，無法合成足量的維生素D(每天400單位)，因此極易缺乏，即使是母乳喂養(yǎng)，體內(nèi)也會缺少。缺少維生素D以后，鈣吸收不良，骨骼發(fā)育也會受到影響，可出現(xiàn)煩躁、夜驚、多汗、枕禿、骨骼畸形、動作發(fā)育遲緩等佝僂病癥狀，成人則表現(xiàn)為軟骨病。因此，嬰兒從出生后2周起就應(yīng)該補(bǔ)充維生素D。

　　誤區(qū)12：維生素需要天天補(bǔ)嗎?每天要定時吃嗎?

　　人體不能合成維生素，或者合成的數(shù)量很少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體的需要，因此每天都要補(bǔ)充維生素，千萬不能三天打魚、兩天曬網(wǎng)，否則仍有缺乏的可能性。在人體中，各種維生素都有其大小不等的“倉庫”，攝入的維生素首先進(jìn)入倉庫中，以后根據(jù)各組織和器官新陳代謝的需要，從倉庫中動員出來，所以只要天天吃就行，不必嚴(yán)格地定時。退一步講，即使有短暫的幾天忘記補(bǔ)充，只要“代謝池”中的維生素還沒有用完，那么還不會出現(xiàn)維生素缺乏癥。當(dāng)然，維生素缺乏的時間不能太長。

　　誤區(qū)13：平時應(yīng)該大劑量補(bǔ)充維生素還是小劑量均衡性地補(bǔ)充?

　　如果確診為某種維生素缺乏癥，如夜盲癥、腳氣病、壞血病、癩皮病，則應(yīng)針對性地給予較大劑量的維生素A、維生素B1、維生素C、維生素P。但在實(shí)際工作中，我們發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)小兒都表現(xiàn)為癥狀模糊、診斷起來很困難、治療起來少依據(jù)的輕度缺乏。對此，一般主張采用小劑量均衡性的補(bǔ)充方法，這樣既不會補(bǔ)充過量造成中毒，也不會漏掉某種維生素使之仍然缺乏，這是一種比較安全且有效的方法。

　　誤區(qū)14：有些多元維生素補(bǔ)充劑一顆就含有全天需要的各種維生素，平時還要吃蔬菜和水果，那么會不會過量呢?

　　多元維生素制劑所含的各種維生素量，一般只是每天的推薦量，也就是剛剛能夠達(dá)到每天需要的數(shù)量，相當(dāng)于得了60分，勉強(qiáng)及格。而允許的最高攝入量(也就是安全范圍)則是推薦量的數(shù)倍到十幾倍，兩者之間有很大的空間，因此就算日常飲食之外，再吃多元維生素補(bǔ)充劑，也完全不必?fù)?dān)心過量的問題。

　　誤區(qū)15：市場上多元維生素制劑的種類很多，怎樣合理選擇呢?

　　目前市場上多元維生素制劑琳瑯滿目，令人目不暇接，其中難免魚龍混雜、泥沙俱下，更有些假冒偽劣產(chǎn)品混跡其中，坑害消費(fèi)者。所以，首先要選擇名牌廠家的產(chǎn)品，千萬不能貪圖價格低廉而去購買不知名小廠的產(chǎn)品，否則一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，會導(dǎo)致投訴無門。其次，非處方藥的生產(chǎn)工藝、原料品質(zhì)、產(chǎn)品要求、臨床效果都比保健品嚴(yán)格很多，所以一般說來應(yīng)該選用非處方藥。有人認(rèn)為“是藥三分毒，保健品要安全得多”，實(shí)際上這是一種陳腐的觀念，應(yīng)予摒棄。由于補(bǔ)充維生素是一個長期的過程，所以應(yīng)該事先做一些性能和價格的比較，并不是價格越高品質(zhì)就一定越好。