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快到碗里來 各地傳統月子餐大PK

編輯:Lucy | 出處: 媽媽網

  熱性體質媽咪的月子養生法

  體質特征:面紅目赤,怕熱,四肢或手足心熱,口干或口苦,大便干硬或便秘,痰涕黃稠,尿量少色黃赤味臭,舌苔黃或干,舌質紅赤,易口破,皮膚易長痘瘡或痔瘡等癥。

  TIPS:這種體質的媽咪少吃溫性食物,多吃一些降火氣的食物。

  推薦食物:例如山藥、黑糯米、魚湯、排骨湯等,蔬菜類可選絲瓜、冬瓜、蓮藕等較為降火,或吃青菜豆腐湯,以降低火氣。

  蔬果禁忌:荔枝龍眼、蘋果。少吃柳橙、草莓櫻桃葡萄


山藥玉米蓮藕排骨湯

  推薦降火食譜:山藥玉米蓮藕排骨湯

  準備食材:豬小排1根,藕250克,山藥250克,甜玉米1個,姜2個,水8碗。

  做法:

  1、將排骨斬件,放水里煮開,去掉浮沫及血水后用清水沖洗備用。

  2、山藥刨皮后切滾刀塊備用。

  3、蓮藕去皮切段并沖洗干凈藕孔里的泥土。

  4、甜玉米切件,準備2片生姜。

  5、將排骨,姜和清水一起倒入湯鍋里,大火煮開。將山藥,蓮藕和玉米放入煮開的湯鍋里,燒開后轉小火煲2小時。

  6、加鹽調味即可。

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