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快到碗里來 各地傳統月子餐大PK

編輯:Lucy | 出處: 媽媽網

  中性體質媽咪的月子養生法

  體質特征:不熱不寒,不特別口干,無特殊常發作之疾病。

  TIPS:這類媽咪在飲食上比較容易選擇,可以豐富地攝取各種食物。當然,凡事都要有度,熱性食物或者寒性食物食用過多對身體都沒有好處,中性體質的媽咪們一定要注意飲食上的平衡。


蓮藕燜豬手

  推薦滋補食譜:蓮藕燜豬手

  準備食材:豬蹄2只,藕1節,色拉油少許,食鹽少許,蔥2段,姜6片,料酒少許,生抽適量,老抽適量,腐乳(紅)適量,胡椒粉少許

  做法:

  1、豬蹄洗凈清理干凈后剁成小塊,蓮藕去皮切塊。

  2、燒一鍋沸水,加幾片姜和料酒,放豬蹄進去焯水。

  3、然后撈出清洗干凈后瀝干水份。

  4、熱鍋下油,下入蔥姜片炒香,再放豬蹄煎至兩面微黃。調入鹽,生抽,老抽,白糖,腐乳,炒至豬蹄上色均勻。烹少許料酒翻炒。

  5、加入清水,水量剛沒過豬蹄就行。大火燒開后下藕塊,再次燒開后轉小火,蓋蓋燜煮約一個小時左右;開蓋收汁后加少許胡椒粉提味即可。

  小編總結:月子期是新媽媽調理身體的重要時期,這個階段的飲食需要保證清淡和營養均衡。各位媽媽要根據自身情況,選擇合適的月子餐進補。

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