母乳是嬰兒的最佳食品，嬰兒配方奶粉以母乳成分為標(biāo)準(zhǔn)，追求對(duì)母乳的無(wú)限接近。隨著產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，種類五花八門，雖沒(méi)有一種可以勝過(guò)母乳，但配方奶粉是在母乳缺乏或不足的情況下最能滿足嬰兒營(yíng)養(yǎng)需要的食品。與普通奶粉相比，配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白;去除了大部分飽和脂肪酸，加入了植物油，從而增加了不飽和脂肪酸;配方奶粉中還加入了乳糖，含糖量接近人乳;降低了礦物質(zhì)含量，以減輕嬰幼兒腎臟負(fù)擔(dān);另外還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。

　　基本原則

　　適合的就是好的

　　其實(shí)，奶粉沒(méi)有最好，只有適合寶寶的奶粉才是好奶粉。奶粉的價(jià)格再高，包裝再精美，牌子再硬，都比不上寶寶吃得健康好。適合寶寶的奶粉，首先是食后無(wú)便秘、無(wú)腹瀉，體重和身高等指標(biāo)正常增長(zhǎng)，寶寶睡得香，食欲也正常。再就是寶寶無(wú)口氣，眼屎少，無(wú)皮疹。

　　越接近母乳成分的越好

　　目前市場(chǎng)上配方奶粉大都接近于母乳成分，只是在個(gè)別成分和數(shù)量上有所不同。母乳中的蛋白質(zhì)有27%是α-乳清蛋白，而牛奶中的α-乳清蛋白僅占全部蛋白質(zhì)的4%。α-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸組合，提高蛋白質(zhì)的生物利用度，降低蛋質(zhì)總量，從而有效減輕腎臟負(fù)擔(dān)。同時(shí)，α-乳清蛋白還含有調(diào)節(jié)睡眠的神經(jīng)遞質(zhì)，有助于嬰兒睡眠，促進(jìn)大腦發(fā)育。所以要首選α乳清蛋白含量較接近母乳的配方奶粉。

　　根據(jù)寶寶年齡選擇

　　奶粉說(shuō)明書(shū)上都有適合的月齡或年齡，可按需選擇。

　　按寶寶的健康需要選擇

　　早產(chǎn)兒消化系統(tǒng)的發(fā)育較順產(chǎn)兒差，可選早產(chǎn)兒奶粉，待體重發(fā)育至正常(大于2500公克)才可更換成嬰兒配方奶粉;對(duì)缺乏乳糖酶的寶寶、患有慢性腹瀉導(dǎo)致腸黏膜表層乳糖酶流失的寶寶、有哮喘和皮膚疾病的寶寶，可選擇脫敏奶粉，又稱為黃豆配方奶粉;急性或長(zhǎng)期慢性腹瀉或短腸癥的寶寶，由于腸道黏膜受損，多種消化酶缺乏，可用水解蛋白配方奶粉;缺鐵的孩子，可補(bǔ)充高鐵奶粉。這些選擇，最好應(yīng)在臨床營(yíng)養(yǎng)醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。

　　知成分助選擇

　　配方奶粉有很多組成成分，了解這些成分的作用，對(duì)媽媽的理性選擇非常有幫助。

　　DHA

　　是主要針對(duì)寶寶腦部發(fā)育所添加的一種成分。早上胎兒時(shí)期，寶寶的大腦就開(kāi)始了發(fā)育，出生后到6個(gè)月，腦的容量還在逐漸擴(kuò)充，而這種擴(kuò)充是通過(guò)腦細(xì)胞作用完成的。DHA主要附著在細(xì)胞膜上，它能增值、繁衍出很多腦細(xì)胞，腦細(xì)胞越多，寶寶的大腦發(fā)育就越好，所以大家都稱DHA為“腦黃金”。DHA一般情況下儲(chǔ)存在蛋黃、深海魚(yú)類、海草等海產(chǎn)產(chǎn)品中。0-6個(gè)月的小寶寶主要從母乳和奶粉中攝取。

　　鐵和鋅

　　鐵和鋅能夠促進(jìn)神經(jīng)末梢之間的傳遞，增強(qiáng)寶寶的記憶力、學(xué)習(xí)能力。需在注意哦，如果兒時(shí)缺鐵，寶寶長(zhǎng)大后可能會(huì)有情感冷漠的表現(xiàn)。

　　硫磺酸

　　硫磺酸對(duì)視力、腦部的發(fā)育非常有益，它能促進(jìn)視覺(jué)神經(jīng)的信息傳遞到腦部。