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胎寶寶補腦 準媽媽可以多吃堅果

編輯:luxinhua | 出處: 太平洋親子網

  做法:

  1、將雞蛋5個磕入鍋內,放入糖、牛奶,煮溫攪和,稍冷后加入溶化的奶油,用打蛋機充分攪打,最后加入適量杏仁粉和朗姆酒,攪拌均勻,即成奶油膏;取剩余2個雞蛋磕破在碗中,取其蛋清,蛋黃留作他用。

  2、將鮮蛋清和糖放入盆內攪打膨脹,放入適量杏仁粉,成糊后澆在鐵盤上,烘烤成松軟的薄片約0.3厘米厚,切成正方形糕坯。

  3、將每三片糕坯中央夾兩層奶油膏,每層厚約1厘米,糕面撒上剩余杏仁粉,稍加裝飾,即可食用。


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  孕婦吃瓜籽

  我們經常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜籽。多吃南瓜籽可以防治腎結石病;西瓜籽中醫認為性味甘寒,具有利肺,潤腸,止血,健胃等功效;葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。

  推薦食用方法:

  大多是炒熟或煮熟了吃。不過在煮的過程中可以依據自己的口味加入香料或調味劑,可以有五香瓜籽、奶油的、椒鹽的等等。

  推薦美食:白果冬瓜子杏仁飲

  原料:白果3個,冬瓜子15克,杏仁5克,冰糖適量。

  做法:白果、冬瓜子、杏仁以水煮熬后,去渣,加入冰糖調勻,1日3次,每次1小杯。

  孕婦吃夏威夷果

  是一種原產于澳洲的堅果,別名昆士蘭果或澳洲胡桃。夏威夷果含油量高達60-80%,還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸。

  推薦食用方法:

  夏威夷果可以鮮食,但更多的是加工成咸味或輔助作為甜味點心,也可以作為糖果、巧克力和冰淇淋等的配料。

  推薦美食:夏威夷果仁筍粒炒蝦仁帶子

  原料:夏威夷果仁100克,冬筍粒、蘆筍粒各100克,帶子4個,鮮蝦160克,紅蘿卜半個,胡椒粉、鹽、糖少許。

  做法:

  1、蝦去頭去殼,挑出黑線腸,紅蘿卜去皮,切粒。

  2、帶子、蝦仁先用油略炒盛起。3、起油鍋,放下冬筍粒、蘆筍粒和紅蘿卜粒炒勻,加入帶子蝦仁略炒,略加水稍燜后放調味料,再加果仁炒勻即成。

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