高鹽分增加孕媽媽水腫狀況
如今,職業孕媽媽外出就餐的比率相當高。其實,外出就餐會有很多添加物。高鹽分幾乎無法避免,因此一天下來總會攝取過量的鈉。懷孕后期的孕媽媽本來就容易水腫,如果長期食用高鹽飲食,水腫情況會更早出現或是變得更加嚴重和不適。每人每天的標準鹽分攝取量為6克(2400毫克的鈉離子);而這對于孕媽媽來說,同樣也適用。孕媽媽不必刻意減鹽,只要依正常的烹飪方式,適量飲食即可。
需要特別留意的是點心的選擇,市售的餅干大多鹽分偏高,尤其是某些咸咸甜甜的餅干,一片接一片很好入口,卻忽略可能有過多的鹽分藏在糖分之下,導致鈉的攝取過量。
選擇點心不能隨意
高油脂易導致腸胃不適
隨著孕媽媽肚子慢慢變大,到孕中、后期會擠壓到胃的容量,促使胃的排空速度較慢。而高油脂的食物不易消化,會導致食物停留在胃中的時間較長,也會影響到胃的排空速度。兩者加起來,容易讓孕媽媽有胃脹不適的感覺,有的還可能出現孕吐。因此,慎選食物種類,對于孕媽媽減緩不適很有幫助。外出就餐的孕媽媽應避免食用外觀看起來油亮的菜肴,如先過油的茄子、燒烤及油炸食物等。如果情況允許,建議在家自行烹調,可針對自身需求調整油量和口味,吃得更清爽。
懷孕中、后期是胎兒迅速發育及增重的時期,對營養需求相應更多,膳食應多樣化,營養要平衡。配比合理的膳食標準和膳食配方,對孕媽媽和胎兒都是十分重要的。只要孕媽媽掌握了孕期營養增加技巧,就能保證身體處于最佳狀態,使血液中能含有足夠的、為胎兒所需的一切營養物質,也不會導致營養過剩。