如大量食用羊肉，肥胖患者可致體重增加；糖尿病、腎病、慢性腎功能不全患者可使腎功能減退加重；膽囊炎、膽石癥的患者可誘發(fā)急性發(fā)作，致急性胰腺炎；冠心病病人血脂升高，動脈硬化加重；肝硬化患者肝功能受損、門－體分流明顯，誘發(fā)患者肝性昏迷。肝炎病人忌吃羊肉。因為羊肉屬甘溫大熱之物，過多食用會促使病灶發(fā)展，加重病情。且蛋白質(zhì)和脂肪大量攝入后，會加重肝臟負擔，導(dǎo)致病情加重。

羊肉的禁忌多 準媽媽盡量別吃

　　除此之外，我們的孕媽媽盡量不要吃羊肉，徐懷驥說。孕婦不宜吃羊肉因為羊肉中可能含有弓形蟲的幼蟲。而人們涮羊肉時，習(xí)慣把肉片放到煮開的湯料中一燙即進食，這種短暫的加熱不能殺死幼蟲。進食后幼蟲可通過胎盤傳染嬰兒，嚴重的發(fā)生流產(chǎn)、死胎或影響胎兒腦的發(fā)育而發(fā)生小頭、大頭（腦積水）、無腦兒等畸形。

　　提醒

　　吃羊肉禁忌多

　　1.忌與茶同食：茶水是羊肉的“克星”。這是因為羊肉中蛋白質(zhì)含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發(fā)便秘。

　　2.不宜與醋同食：酸味的醋具有收斂作用，不利于體內(nèi)陽氣的生發(fā)，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。

　　3.忌與西瓜同食：吃羊肉后進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食后不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。

　　4.部分病癥忌食羊肉：經(jīng)常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

　　5.不宜與南瓜同食：中醫(yī)古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物，如果放在一起食用，極易“上火”。同樣的道理，在烹調(diào)羊肉時也應(yīng)少放點辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品。

　　6.吃完羊肉不宜馬上飲茶：因為羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉后馬上飲茶，會產(chǎn)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)，容易引發(fā)便秘。