花生蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%，營(yíng)養(yǎng)可與雞蛋、牛奶、瘦肉媲美，且易被人體吸收。可與黃豆一起燉食，或與蓮子一起放在粥里或是米飯里，但不可油炸。瓜子葵花籽、南瓜籽和西瓜籽是不飽和脂肪酸的富礦。炒熟或煮熟后食用。

　　松籽以維生素(A、E)與人體必需脂肪酸含量豐富著稱。生吃或做成美味的松仁玉米皆可。榛子可以單吃，也可壓碎拌入冰激凌或是麥片里食用。

懂一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)胎教 吃出聰明寶寶

　　卵磷脂獨(dú)樹(shù)一幟

　　充足的卵磷脂可提高信息傳遞的速度與準(zhǔn)確性，這一點(diǎn)對(duì)處于發(fā)育階段的胎兒大腦來(lái)說(shuō)，更具有特殊的價(jià)值。娠后三個(gè)月是胎兒腦細(xì)胞和脂肪細(xì)胞增殖的“敏感期”。在這個(gè)時(shí)期，準(zhǔn)媽媽一定要注意增加蛋白質(zhì)、磷脂、和維生素的攝入，應(yīng)多吃奶類、蛋類、瘦肉、肝、魚(yú)、豆類、制品和青菜，保證食品的充足供應(yīng)，希望所有的媽媽都能如愿，生個(gè)漂亮聰明的寶寶。

　　其他注意事項(xiàng)

　　如果孕婦下腹部突出，是因?yàn)轶w內(nèi)熱量過(guò)高或體力不足，加上胃腸功能也弱，所以要將少量營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物，制成易消化的狀態(tài)食用，不要吃生冷和酸味的食物。最好采取少食多餐的方式，一天分4～5次進(jìn)餐，可達(dá)到收斂效果。如果孕婦腰部突出，是因?yàn)檫^(guò)去吃了過(guò)量的食物，此時(shí)應(yīng)避免過(guò)量的飲食，并減少熱量高的食物。

　　最好不要吃有刺激性、有興奮作用以及會(huì)破壞神經(jīng)平衡的食物。飯后，一定要先躺下來(lái)休息10～30分鐘，然后對(duì)耳朵做指壓，并讓眼睛得到充分的休息。另外，不要讓肚子太餓，也不要暴飲暴食。