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中秋節準媽媽的健康飲食指南

編輯:wuyubing | 出處: 搜狐網

  饞嘴準媽疑問:孕婦能吃月餅嗎?

  中秋節快到了,各大超市又擺滿了各種香甜的月餅,望著就嘴饞,發短信給老公,讓他買點冰激凌月餅回來吃吃,誰知他就給我回了8個字:“孕婦能吃月餅嗎?”這下可把我饞倒了,月餅而已,孕婦就真不能吃?

  中醫解釋:月餅容易上火,孕婦多吃易“熱氣”

  從中醫營養學角度來說,月餅多為“重油重糖”之品,制作程序多有煎炸烘烤,容易產生“熱氣”,或者胃腸積滯,因此,油潤甘香的月餅并非多多益善。

  妊娠、產后因為孕育胎兒或哺乳特殊生理情況,在飲食上存在禁忌。有關專家指出,妊娠期應避免食辛溫燥火的食物,以免傷陰耗液和影響胎孕;妊娠惡阻還應避免食用有腥臭和油膩、不易消化的食物。而對于產婦而言,產后常常亡血傷陰、瘀血內停,多虛多瘀,化生乳汁以養嬰兒,飲食應饑飽均勻,進食營養豐富,易于消化的食物,因此食用月餅更要注意。


中秋節準媽媽的健康飲食指南

  產后新媽咪可以食用蓮蓉月餅

  蓮子是蓮蓉月餅蓮蓉餡的主要原料,蓮子有紅蓮子和白蓮子之分,因此蓮蓉也就有紅白蓮蓉之分。蓮子為蓮科植物蓮的種子,待秋季果實成熟時割取蓮房,取出果實,除去果皮,干燥后即是紅蓮子,紅蓮子經過加工去皮后就成為白蓮子。

  從營養成分上看,紅白蓮子相差無幾,都富含人體所需的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵及多種維生素等營養元素,是老幼皆宜的食品;從藥用角度來看,蓮子具有補中益氣、養心益腎、鎮靜安神、健脾養胃等功效,可用于體質虛弱或病后產后脾胃虛弱、心煩易怒、失眠多夢,食欲不振以及婦女血虛腰酸、白帶增多、男子腎氣虛之遺精等病癥,紅蓮子更多用于補血養顏,而白蓮子則在補氣上稍勝一籌;口感上白蓮子煮后軟而糯,清香可口,紅蓮子則不易煮爛,肉質較硬且稍澀。

  蓮子雖有很好的滋補作用,但制成餡料后,加入了大量的糖和油,搖身變為高脂肪、高糖分的食品,多吃不但會影響血糖、血脂,還不利于胃腸健康,因此無論何種月餅只可淺嘗,每次最好只吃四分之一個,以避免攝取過多的熱量和油脂。品嘗月餅最好泡一杯熱茶或備一杯白開水,可幫助去油膩,同時由于茶所含熱量低,相較于可樂、咖啡等飲料就更為合適。中醫認為月餅甘甜油膩,遇熱則“化”(消化),遇冷則“凝”(積滯),易導致惡心、厭食、腹痛等胃腸道癥狀。另外,醋飲品也是月餅不錯的搭配,其中的醋酸不僅可以起到軟化血管、降低血壓、消食除積的功效,還能促進食物中鈣、磷、鐵等成分的溶解,有利于身體對營養物質的吸收,具有較好的健脾胃和助消化的作用。

  中秋佳節,八種水果孕媽放心吃!

  1、香蕉——可以治療孕期牙痛

  孕婦女特別應在他們的日常飲食中加上香蕉,因為香蕉是鉀的極好來源,并會有豐富的葉酸;而體內葉酸及亞葉酸和維生素B6的儲存是保證胎兒神經管正常發育、避免無腦、脊柱裂嚴重畸形發生的關鍵性物質。

  此外鉀尚有降壓、保護心臟與血管內皮的作用,這對于孕婦是十分有利的。難怪營養學家告誡,懷孕婦女最好每天能吃一只香蕉。

  2、蘋果——預防寶寶哮喘

  蘋果素有“益智果”與“記憶果”之美稱,而且還有“一天吃一蘋果,醫生遠離我。”的諺語。這是因為它不僅富含鋅等微量元素,還富含脂質、碳水化合物、多種維生素等營養成分,尤其是細纖維含量高,有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區的發育,有助于胎兒后天的記憶力。而且,調查發現,在懷孕期間多吃蘋果的孕婦,其孩子患上哮喘的機會較少。研究人員分析說,產生這種效果的原因可能是蘋果含有特殊的植物化學成分,比如類黃酮等。

  孕婦每天吃1-2個蘋果即可以滿足對鋅的需要量。它不僅富含鋅等微量元素,還富含脂質、碳水化合物、多種維生素等營養成分,尤其是細纖維含量高,有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區的發育,有助于胎兒后天的記憶力。

  3、柿子——對付妊娠高血壓

  柿子,汁多味甘,是一種物美價廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白質0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克,還富含多種維生素及鉀、鐵、鈣、鎂、磷等,其礦物質的含量超過蘋果、梨、桃等水果。柿子性寒,有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮咳、怯痰等功效,適用于治療高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便秘結等癥。其營養及藥用價值均適宜孕婦適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦可以“一吃兩得”。

  吃柿子應該以一餐一個為宜,因為柿子雖然有很好的營養及醫療作用,但是,若是經常在餐前大量吃柿子,柿子里含有的大量柿膠酚、單寧和膠質,就會在胃內遇酸后形成不能溶解的硬塊兒。硬塊兒小時可隨大便排出,而較大的硬塊兒就不能排出了,只能停留在胃里形成胃結石,表現出胃脹痛不適、嘔吐及消化不良,如果孕婦原本有胃炎、胃潰瘍,還有可能誘發胃穿孔、胃出血等危險并發癥。

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