產(chǎn)后催乳，這可苦惱了一向素食主義的媽媽，一方面她們要保證足夠的奶水喂給寶寶，另一方面，她們要想堅(jiān)持素食。今天，意為素食主義的媽媽們搜羅了幫助催乳的各種蔬菜。

　　1、豆腐。豆腐有和中益氣、生津潤燥的功效，也是催乳的食物。用豆腐、紅糖、酒釀加水煮食，可以生乳。

豌豆

　　2、豌豆。含有豐富的磷元素，每100克大概含磷400毫克。豌豆有解瘡毒、生津液、通乳的功效。用豌豆苗搗爛榨汁服用或青豌豆煮熟后食用，都可通乳。

　　3、金針菜。金針菜也叫黃花菜，營養(yǎng)豐富，每百克干品中含有14.1克蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)含量幾乎和動物的肉相似。另外，它還含有大量的維生素B1，B2等，具有較多的食療價值。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為它有清熱利尿、止血下乳的功效。用金針菜燉瘦肉，可治療產(chǎn)后乳汁不下。

　　4、茭白。茭白作為蔬菜食用，鮮嫩爽口，營養(yǎng)豐富，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2和維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為茭白有解熱毒、利二便和催乳的功效。現(xiàn)在多用茭白、豬蹄等同煮食，有很好的催乳作用。但是由于茭白性冷，如果脾胃虛寒、大便不實(shí)的哺乳媽媽要少吃，患有尿路結(jié)石的媽媽也要少吃，因?yàn)樗休^多的草酸鈣。

　　5、萵筍。萵筍含有豐富的鐵質(zhì)，營養(yǎng)成分都比葉子高，在吃萵筍時別把葉子丟掉。萵筍性寒，有通乳的功效，產(chǎn)婦乳少時可用萵筍燒豬蹄食用。這種烹飪方法可減少油膩，而且比單純用豬蹄催乳效果更好。