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準媽媽需警惕:孕期“亂”補要不得

編輯:wuyubing | 出處: 搜狐網

  懷孕后,孕媽媽會不自覺地增加飯量,畢竟是兩個人,“一人吃兩人補”。這時大家都會覺得吃得越多越好,吃得越貴越好,補得越多越好。寧愿補過了也不能少了,生怕補少了影響寶寶發育。所以在孕期,孕媽媽都會盡量地把所謂的營養品或補品吃足,希望以此滿足寶寶生長發育的需求,不能讓寶寶輸在起跑線上。這樣的說法有道理嗎?我們一起了解一下。


準媽媽需警惕:孕期“亂”補要不得

  飲食不是吃得越多越好

  中國營養學會婦幼分會認為,孕早期孕婦的營養需求和孕前是一樣的,到了孕中期以后,每天只要增加總能量的10%就足夠了,所以一個人吃兩個人補不是簡單的11=2,而是等于1.1。那么這10%是多少呢?如果只是按能量來看,不管蛋白質等營養素配比的話,這10%其實就是50克大米的能量,也就是說如果孕婦到孕中期后在常規飲食基礎之上每天多吃50g大米(或是所謂的1兩飯)就能滿足每天能量的需求。

  其實所有的食物或營養品都是有劑量-效應關系,少了不能滿足需求,多了,就算是食物對人體也會造成傷害,這傷害雖然不像毒物那樣立刻可以表現出來,但在長期的累加中會對身體各器官造成代謝負擔而使其功能減弱。孕婦在整個孕期由于代謝的改變,所有器官的代謝負擔都在加重,如果飲食再加量,代謝負擔更重,所以在孕期可發生一些特殊的并發癥,比如妊娠期糖尿病、妊娠期高血壓疾病和先兆子癇等,因此合理的、均衡的飲食才是有營養的。而且可以最大限度地減輕各臟器的負擔。

  水果也未必吃得越多越好

  “你看,我家的寶寶皮膚那么好,就是因為我懷孕時水果吃得多,你也多吃水果”媽媽們都會這樣和孕婦分享經驗,但這句話是錯的。寶寶的皮膚都很好,吹彈可破,像剝了殼的雞蛋,用任何形容詞來夸贊都不為過,這是自然使然,寶寶的皮膚特別嬌嫩,所以寶寶皮膚都很好。皮膚的好壞和顏色是基因決定的,外在因素影響很小,更不可能受某一個或某一類食物的影響,就算是受到食物的影響,也不可能是水果。

  我們來看看皮膚的結構,人類細胞的細胞膜是脂質雙分子結構,影響較大的應該是蛋白質和脂肪,只有在均衡營養前提下,所有的營養素共同發揮作用,才能維持人體的健康,還有皮膚的健康,不可能表象到某一種或某一個食品。就水果而言,如單以水果為食,因缺乏蛋白質、脂肪等必需營養素而不能維持生命,何況是皮膚的好壞,所以健康和美麗一定是建立在合理營養,均衡膳食的基礎之上。

  維生素C和一些抗氧化因子可以延緩皮膚的衰老,但就抗氧化效果而言,其含量水果不如蔬菜,也就是說蔬菜抗氧化能力優于水果,建議多吃蔬菜,而少吃水果,水果含有蔗糖、果糖等糖類,所以口感會甜,而蔬菜以淀粉為主,但就是水果里的蔗糖、果糖等糖類可能會影響體內的糖代謝和脂肪代謝,所以建議把水果控制在每天250克以下,而蔬菜要吃足500克以上。人體對營養素的代謝存在著個體差異,有的孕婦水果吃多了可能沒有問題,但很多孕婦可因此誘發妊娠期糖尿病,所以對水果一定要慎重,不要讓它成為甜蜜的殺手。

  食物不是越貴越有營養

  隨著經濟的發展,人們的生活水平越來越高,而過去所謂的山珍海味也越來越容易得到,在孕期,人們會把比較昂貴的食品看成營養高的食品,比如海參、鮑魚等,可惜事實并非如此。

  食物的營養成分表

  就蛋白質而言,鮑魚、海參等食品和雞蛋營養差不多,如果是水發海參,營養價值很低;如果浸發海參是用堿水,那營養價值會更低,而且食物的可替代性太強,也就是說沒有一種食物是必需的,都有相應的食物可替代。比如鮑魚屬貝殼類食品,可替代的就有蛤蜊、蚌等。

  如果從海產品的角度,海參、鮑魚比不過深海魚,深海魚因含有DHA而對寶寶大腦和視神經發育可能有幫助,目前沒有發現鮑魚、海參有對人體健康十分有幫助的成分,所以從性價比來看,海參和鮑魚并不是性價比非常好的食品,所以吃不吃也無所謂。

  總之,沒有一種食物是完美的,只有科學搭配,合理膳食,才能滿足每天的營養需求,而不是某種或一種食物。只要膳食搭配合理,基本可以滿足每人每天的營養需求,甚至可以不用額外補充各種營養補充劑。

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