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素食新媽在產(chǎn)后要怎樣注意自己的飲食營養(yǎng)

編輯:小琪

  從營養(yǎng)學(xué)上來講,我們還是主張營養(yǎng)攝取一定要均衡,但新媽媽如果因某些原因一時難以改掉長期形成的素食習(xí)慣,那么,就應(yīng)該在營養(yǎng)專家的指導(dǎo)下制定一個科學(xué)的營養(yǎng)攝取方案,特別是在人生的特殊階段,這樣就會使你在食物的選料和烹飪上多用心些,使自己從植物類食物中攝取的營養(yǎng)素,可在一定程度上彌補(bǔ)素食帶來的營養(yǎng)缺憾。

  多粗少精

  素食新媽媽的食譜更應(yīng)該經(jīng)常變換糧食的種類,比如在米飯內(nèi)加五谷、燕麥等,吃全麥面包,這些都是均衡營養(yǎng)的好方法。

  多豆少油

  豆類富含蛋白質(zhì),是新媽媽產(chǎn)后恢復(fù)必不可少的營養(yǎng)素。另外,由于乳汁分泌的需要,新媽媽的身體對鈣的需要量也很大,而豆類食品中含有更多的鈣,所以膳食中要多補(bǔ)充豆類及豆制品。


蘋果

  但烹調(diào)用油一定要適量。炒菜時使用過量油脂,口味可能更濃厚些,但攝入過多的植物油脂一樣會給身體造成負(fù)擔(dān),并造成產(chǎn)后肥胖。

  素食新媽媽可以多吃一些堅(jiān)果,如腰果、核桃、甜杏仁等,這些堅(jiān)果內(nèi)的油脂成分多樣化,不易給身體造成負(fù)擔(dān),可以彌補(bǔ)不吃動物類脂肪的缺憾,而且還富合其他對身體有益的營養(yǎng)成分。

  水果常新

  傳統(tǒng)坐月子有“產(chǎn)婦不宜吃水果”的說法,因?yàn)樗蠖嗥珱鲂裕菀资蛊⑽甘軟觯绊懶聥寢屔眢w恢復(fù)。但現(xiàn)在大多數(shù)新媽媽身體素質(zhì)都很好,所以沒必要那么“嬌氣”了。只要不是性質(zhì)特別寒涼的水果,素食新媽媽應(yīng)該換著花樣吃,這樣才能攝取更全面的營養(yǎng),不過,剛剛生完寶寶胃腸功能還有些弱,注意一次不要吃太多。

  蘋果

  味甘、性平微涼。功效生津、解暑、開胃,含有豐富纖維素,可促進(jìn)消化和腸壁蠕動,減少便秘。

  香蕉

  味甘、性微寒。有清熱、潤腸的功效。含有大量的纖維素和鐵質(zhì),有通便補(bǔ)血的作用。新媽媽經(jīng)常臥床休息,常常發(fā)生便秘。再加上產(chǎn)后失血較多,需要補(bǔ)血,而鐵質(zhì)是造血的主要原料之一,所以新媽媽吃一些香蕉能防止產(chǎn)后便秘和產(chǎn)后貧血。

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