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緩解孕期不適 準媽可選3種蔬菜

編輯:liqina

  蔬菜一:姜

  營養價值:姜性溫熱,含揮發油脂、維生素A、維生素C、淀粉及大量纖維。有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒等作用,且可治傷風和感冒等。孕婦在懷孕早期出現孕吐時,可適量食姜。

  孕媽緩解孕吐食譜:嫩姜拌萵筍

  材料:嫩姜50克,葛筍200克,芥末仁150克,精鹽5克,香油10克,白糖10克,香醋20克,醬油10克,味精2克。


緩解孕期不適 準媽可選3種蔬菜

  做法:

  1、萵筍削去皮,切成長8厘米、粗4厘米的條,加精鹽拌勻腌漬2小時,去其苦味,取出洗凈,在沸水鍋中略焯,控干后,加白糖5克、香醋10克、味精1克腌漬。

  2、芥末仁(芥末粗老的莖,撕剔其表皮后的嫩莖)切成長8厘米、粗4厘米的長條,放在沸水鍋中炸熟,加醬油、白糖5克、味精1克、香醋5克腌漬2小時。

  3、嫩姜刮去皮,切長細絲,浸泡后,加醋5克腌漬半小時。

  4、以上絲條放在一起拌勻,淋上香油即成。

  推薦理由:此菜能夠幫助孕媽有效地健胃止嘔、化痰,增進食欲。

  蔬菜二:蓮藕

  營養價值:蓮藕性溫涼,含B族維生素、維生素C、蛋白質及大量淀粉質,可以去熱解涼。當孕婦出現喉嚨痛、便秘時食用,可以緩解癥狀,幫助潤腸排便,并能預防鼻子及牙齦出血

  孕媽防止便秘食譜:桂花糯米藕

  材料:鮮藕、糯米、桂花糖、蜂蜜。

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