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緩解孕期不適 準(zhǔn)媽可選3種蔬菜

編輯:liqina

  做法:

  1、將鮮藕洗凈,切下藕節(jié)一端留用。

  2、將糯米淘洗干凈,浸泡2個(gè)小時(shí)后,撈起瀝干水分,然后將糯米灌入藕孔中壓實(shí),灌滿(mǎn)后蓋回藕節(jié),用牙簽固定。

  3、將灌入糯米的鮮藕放入蒸鍋,蒸至糯米藕熟。

  4、熟糯米藕晾涼后切片,淋上桂花糖和蜂蜜即可。

  推薦理由:糯米給孕婦提供了充足的碳水化合物;鮮藕有養(yǎng)胃滋陰的功效;蜂蜜有潤(rùn)腸的作用,可緩解孕早期便秘的癥狀。


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  蔬菜三:大蒜

  營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:大蒜性溫,含揮發(fā)性的蒜辣素和脂肪油。有刺激性,同時(shí)有殺菌作用,對(duì)感冒腹瀉以及肉類(lèi)食物中毒有很大的功效。孕婦適量食用,可以防止飲食不潔而引起的胃腸道不適。

  孕媽調(diào)節(jié)腸胃食譜:蒜燒石斑魚(yú)

  材料:石斑魚(yú)650克,大蒜50克,姜5克,鹽4克,味精2克,白砂糖2克,雞精2克,香油5克,煉制豬油30克。

  做法:

  1、將石斑魚(yú)宰殺去內(nèi)臟洗凈。

  2、獨(dú)蒜剝皮去頭尾。

  3、鍋中下豬油燒熱,放入大蒜過(guò)油,撈出待用。

  4、鍋中下香油,摻鮮湯,下鹽、姜、味精、白糖、雞精燒出味,撈去料渣。

  5、放入石斑魚(yú)和獨(dú)蒜,待兩者熟透入味時(shí),起鍋裝盤(pán)即成。

  推薦理由:石斑魚(yú)的蛋白質(zhì)含量充足,含有大量磷質(zhì)、碘質(zhì)以及維生素等,多吃有益補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。此道菜可以用于孕媽補(bǔ)虛養(yǎng)身和調(diào)理腸胃不適。

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