冬日美食一:葡萄干
葡萄干內含大量葡萄糖,對心肌有營養作用,有助于冠心病人的康復,由于鈣、磷、鐵的相對含量高,并有多量維生素和氨基酸,是孕媽咪及體弱貧血者的滋補佳品,可補氣血、暖腎,對貧血、血小板減少有較好療效,對神經衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。
冬至祛寒滋補 孕媽必點3道佳肴
小編推薦食譜:全麥蜂蜜葡萄干面包
材料:高粉200g,全麥粉50g,蜂蜜20g,黃油20g,鹽2.5g,干酵母3g,牛奶140g,糖25g,雞蛋40g,葡萄干50g。
做法:
1、除黃油葡萄干外的食材混合,揉至光滑后加入黃油揉至擴展階段,再加入葡萄干,揉勻。
2、進行基礎發酵,發至兩倍大。
3、將面團分割成九份,滾圓,松弛15分鐘。
4、重新再滾圓,放入模具。
5、最后發酵,發至兩倍大后,表面涂上蛋液,預熱烤箱180度25分鐘即可。
冬日美食二:蜂蜜
蜂蜜可促進消化吸收,增進食欲,鎮靜安眠,提高機體抵抗力,對促進嬰幼兒的生長發育有著積極作用。蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營養成分。在冬季每天喝上3-4湯匙蜂蜜,既補充營養,又可保證大便通暢。蜂蜜還是一種天然的美容佳品。作為潤膚劑經常外擦,對皮膚的表皮、真皮起直接營養作用,可促進細胞新生,增強皮膚的新陳代謝能力。