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月子飲食進補有講究 美味藥膳輕松學

編輯:chenyuling | 出處: 育兒網

  坐月子吃什么好呢?在不同的月子階段,新媽媽的飲食非常有講究,從清淡的鱸魚湯到美味羊肉湯,月子媽媽對于營養的需求也很不一樣!想要學習美味的藥膳月子餐嗎?以下就跟隨小編一道輕松學!

  美味藥膳輕松學~

  食譜

  第1階段

  鱸魚湯

  時機:產后即可使用,坐月子期間可和藥膳穿插搭配。

  功效:活血化瘀;補充蛋白質、增強體力。

  材料:鱸魚半條、生姜3~4片、當歸3片、紅棗5顆。

  作法:將魚內臟清除干凈;待水滾后,加入所有材料一同燉煮即可。


鱸魚湯

  加味生化湯

  時機:避開使用子宮收縮劑期間,約于產后一~二周使用,第二周若持續鮮紅色惡露且量多,是不宜再用。

  功效:排除惡露、補充蛋白質。

  材料:當歸3錢、川芎1錢、黃耆3錢、黨參3錢、川斷3錢、炒杜仲3錢、枸杞3錢、紅棗3錢、炙某草1錢。

  作法:將藥材與排骨或烏骨雞一起放入電鍋中,內加4~5碗水,外鍋則加1~2杯水,燉好后再悶1小時,最后加入少許調味料即可。

  第2階段

  四物杜仲腰子湯

  時機:產后第二周可用,如體質燥熟者可將熟地換成生地。

  功效:補血。

  材料:當歸、川芎、白芍、熟地、杜仲各3錢,腰子適量,姜適量。

  作法:1、將藥材熬煮至剩兩碗的藥汁量。

  2、將腰子、姜拌炒后,加入藥汁里即可食用。

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