早期補葉酸，防胎兒無腦畸形
從懷孕第七周開始到懷孕最后3個月大腦發育達到高峰，葉酸必不可少。葉酸可幫助合成DNA、RNA，這是大腦發育不可缺的物質，缺乏可造成脊柱裂、無腦畸形等神經管畸形的發生。水果的表皮、綠葉青菜中的葉酸量最多。如果吃菜不足可以選擇葉酸補充劑，一天4mg葉酸足夠了。補得過多，胎兒有心臟畸形的可能性。
補葉酸食譜推薦：萵筍魚片湯
原料：鯇魚1條，油1湯匙，雞粉1/3湯匙，白胡椒粉少許，香油幾滴，鹽適量。
孕期分段補 胎寶寶健康的福音
做法：
1、萵筍洗凈去皮，切粗絲；蔥洗凈切成末；；
2、鯇魚肉洗凈，切成薄片；
3、取一寬口煲，將萵筍絲鋪在煲內，魚片則排在萵筍絲上，蔥末和白芝麻灑在魚片上；
4、另取一鍋，將6碗水煮沸，放入所有調味料拌勻；
5、將煮好的水緩緩沖入裝著萵筍絲和魚片的煲內，再開火稍煮一、兩分鐘即可食用。
中期補鐵，保障寶寶學習能力
如果孕期患有貧血癥或糖尿病，可能導致新生兒腦部缺鐵，會影響小兒的注意力及短時記憶力。因此，懷孕期間如果頭暈、沒力氣等患上缺鐵性貧血的孕婦，輕度可通過飲食調整，但如果母親是地中海貧血或患有輕度營養不良等疾病，則需要治療。
