白菜大家都不陌生,尤其是北方冬季蔬菜以白菜為主。那么,對于正處于特殊階段的準媽媽們來說,能不能吃白菜呢?
白菜的營養價值
1、白菜抗氧化效果與蘆筍、花菜不相上下,其中以未完全成熟、葉形舒展的嫩株抗氧化效果更佳。
2、硒被譽為“生命火種”,具有抗癌功效,白菜含硒量較高。
白菜的營養價值
3、飲用白菜汁可輔助治療感冒、頭痛、支氣管炎、咽喉炎。
4、大白菜熱量低,纖維素含量豐富,有利于腸道蠕動和廢物的排出,可以排毒養顏,是預防糖尿病和肥胖癥的理想食品。
5、多食白菜、芹菜等富含纖維素的蔬菜,能預防高脂血療和脂肪肝。
6、大白菜還含有硫胺酸、尼克酸等物質,如果在飲酒時食用,可以促進體內生成一種分解酶。這種酶能起到快速分解體內酒精的作用,減少飲酒對人體的損害。