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夏天消暑增食欲 孕媽試試這幾款粥

編輯:luxinhua | 出處: 鳳凰親子

  2、把大米洗凈與豬肚一齊放入煮鍋內(nèi),加清水適量,置于火上,煮沸后,加入胡椒粉,轉(zhuǎn)用文火煮至豬肚爛粥稠,加入精鹽、味精調(diào)味即成;

  3、注意豬肚一定要清洗干凈,可用鹽、面粉等反復(fù)揉搓,去掉異味。

  特點(diǎn):粘稠鮮香。豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽類等物質(zhì)成分,具有補(bǔ)虛損,健脾胃的功效。產(chǎn)婦常食此粥可增強(qiáng)食欲,補(bǔ)中益氣,有利強(qiáng)身健體。


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  四、糯米粥

  材料:糯米100克,水800克。

  做法:

  1、糯米揀去雜物,淘洗干凈;

  2、鍋置火上,放水燒開,放入糯米,攪開,再燒開后,滾煮5分鐘左右,用小火熬約40-50分鐘,至糯米軟爛,湯汁變稠,即可食用。

  特點(diǎn):滑潤粘稠,清香爽口。此粥具有止嘔作用,適于有妊娠反應(yīng)孕婦食用。

  五、什錦雞粥

  材料:雞翅肉一只,蝦15只,蔥10克,生姜1片,干香菇3個(gè),白米300克,青菜適量,食油5克,雞湯、料酒、鹽各適量。

  做法:

  1、雞翅洗凈,用沸水燙一下取出,切成小塊;蔥和姜均拍碎;

  2、鍋內(nèi)倒入水,加入5克油,把雞翅、姜、蔥倒入用旺火煮開后,改用文火再煮,去其浮油;

  3、香菇泡開,去蒂,切成小塊;青菜洗凈,切成小塊;把米淘洗干凈;

  4、蝦去殼,去掉腸泥,洗凈后切細(xì),用開水燙一下,撈出濾干;

  5、鍋置火上,把米倒入鍋內(nèi),再加入雞湯,用中火煮滾,米煮約25分鐘后,依次加入蝦、香菇、青菜及鹽攪勻,待菜熟后,盛入碗內(nèi)即成。

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